Foxtail & Broomcorn (已結業)

餐厅装潢摩登时尚，粉绿色的墙壁，灯饰是摩登设计，餐厅里头有一幅好像日本鬼神的壁画。开放底厨房，能够清楚看清楚配料煮法，除了吸引视觉也嗅到香浓的汤味。餐厅主打面食，以八个不同国家地方命名，分为台北阳春面、关西乌东、杭州阳春面、东京拉面、厦门米粉、长崎冷面、葛尼油面米粉、会安芋丝。款式多，包括猪、牛、鱼、鸡等等，更有一款素食供应。长崎: 冷面上面铺满青瓜丝、紫菜、葱、泡菜等。冷面的汁是泡菜汁，少辣，我不喜欢这泡菜汁的味道。炸鸡件加上杏仁片来炸，肉质除了干且嚡，有待改进。葛尼: 并不是喇沙，而是来自槟城的虾面。汤底的虾味浓郁，配料是豆腐卜、虾球、菜、豆芽等等。汤底不辣，碗里面有两款面，油面和米粉，口感好丰富。虾球也很爽口。东京: 粗质较粗，像沾面，挛曲的形状，入口有嚼感。汤底调味适中，不会过咸。牛肉是慢煮的，但肉质未够松软，有待改进。长崎: 冷面上面铺满青瓜丝、紫菜、葱、泡菜等。冷面的汁是泡菜汁，少辣，我不喜欢这泡菜汁的味道。炸鸡件加上杏仁片来炸，肉质除了干且嚡，有待改进。