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2023-06-14
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虽然地点唔起眼,但原来有3000呎咁大,一边系居酒屋而一边系酒吧🍺,饮品食物系互通既~ 首先望落系个半开放厨房,行灰色简洁西式风格,有个大电视📺播住K-pop既劲歌热舞,另外有唔少老板既收藏品,包括泰国佛像、摆设、鲤鱼🐟图,估唔到感觉几和谐,暗暗地咁倾计💬都chill啲同舒服啲😌 野食方面要大赞👍🏻 每款串烧🍢菜式都好食,用料靓同火候够,其他菜式都有惊喜🤩 有层次感又正🤤 一定要再encore!!(5 😍 系满分,🤩系半分)日本粟米天妇罗 🌽 - $68 (好味指数:😍😍😍😍🤩)平时都有食过唔同口味既炸粟米🌽,呢个比较特别既系用少少粉将超甜粟米粒🌽黏成细细既球状再去炸,食到粒粒分明既口感,亦都有好多粟米🌽一齐食𠮶种香甜爆汁,只系用盐🧂同胡椒⚫️调味都已经够味,咸咸地令个甜味更加出好正🤤日本荣螺 🐚 - $168 (好味指数:😍😍😍😍🤩)今次咁啱有所以店员就问小编试唔试下,见几特别就叫左,如果平时想食就记得预订啦~ 一上枱就比左两只杯仔,话要先饮左螺🐚入面既汤🥣再食肉,几有风味~ 啲汤🥣清澈鲜甜,饮完个人暖暖地,之后再食螺肉,厨师🧑🏻🍳好细心咁将肉起左出黎先再切片,会方便食啲,肉质丰腴
(5 😍 系满分,🤩系半分)
$68
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日本粟米天妇罗 🌽 - $68 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
平时都有食过唔同口味既炸粟米🌽,呢个比较特别既系用少少粉将超甜粟米粒🌽黏成细细既球状再去炸,食到粒粒分明既口感,亦都有好多粟米🌽一齐食𠮶种香甜爆汁,只系用盐🧂同胡椒⚫️调味都已经够味,咸咸地令个甜味更加出好正🤤
$168
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日本荣螺 🐚 - $168 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
今次咁啱有所以店员就问小编试唔试下,见几特别就叫左,如果平时想食就记得预订啦~ 一上枱就比左两只杯仔,话要先饮左螺🐚入面既汤🥣再食肉,几有风味~ 啲汤🥣清澈鲜甜,饮完个人暖暖地,之后再食螺肉,厨师🧑🏻🍳好细心咁将肉起左出黎先再切片,会方便食啲,肉质丰腴细腻,爽口弹牙,味道鲜美,唔怪得之会有「盘中明珠」既美誉,真系够晒原汁原味👍🏻
$48
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蛋白玉子烧 🥚🔥 - $48 (好味指数:😍😍😍😍😍)
全蛋🥚既玉子烧🔥食唔少,净系用蛋白做既真系第一次,结果系超好食😋 上枱既时候仲系热辣辣,外皮煎到烟烟韧韧咁,里面啱啱好熟,超级嫩滑,配埋有咸香又有少少辛辣🌶️既明太子酱🟠同少少清香既葱花,惹味可口
鸡腿后筋肉 🍗 - $116
烧鸡腿肉🍗串烧🍢几常见,今次特别在于用既系后筋肉,感觉比平时既更加嫩滑,食落啖啖肉咁几juicy,鸡味🐥几浓郁,加埋鸡皮🐥喺烧过🔥之后油香更加出~
一口牛 🐮 - $138 (好味指数:😍😍😍😍)
平时食牛柳粒🐮通常要装彩睇下韧唔韧,但呢到既用料够靓,所以口感松化细嫩唔会韧,油脂分布平均,几juicy同香口,牛味浓郁
猪颈肉 🐷 - $116 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
猪颈肉油花分布均匀,肉质会较其他部位鲜嫩,
而今次烧🔥既时间啱啱好,质感爽口弹牙,鲜嫩腍滑,入口油香四溢,焦香惹味
大葱鸡肝 🐥 - $84 (好味指数:😍😍😍😍)
鸡肝🐥本身会有啲腥味,配左大葱就有去腥既效果,食落酥脆嫩滑,带有啲粉粉地既质感,亦都有种独特既咸香,味道浓厚
$38
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银杏 🟡 - $38 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
银杏如果唔识得处理会有啲苦涩味,今次既无之余入口有一种回甘,咸咸地带有少少甜味呢种crossover既感觉几得意,口感系腍腍地带啲烟韧
烧鲜淮山 🔥 - $48 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
烧🔥既时候蒸发左啲水分,多左一份焦香之余食落更加清香,出面脆脆地,里面保留左少少淮山独有滑潺潺既质地,口感爽口得黎中间带少少软腍
$68
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烟肉炒椰菜 🥓🥬 - $68 (好味指数:😍😍😍🤩)
呢个系经典既组合,用有咸香既烟肉🥓配埋爽脆既椰菜🥬,烟肉🥓起到吊味既作用,椰菜🥬唔会煮得太生先会食到佢既甜味~面头仲洒左啲香口既芝麻粒⚪️Tim🤩 如果再咸啲就更加好~
黄豆粉蕨饼 🟡🫓 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
蕨饼🫓口感烟韧软熟,外层既黄豆粉🟡带左啲坚果香🌰,可以平衡到蕨饼🫓既甜度,入口细腻顺喉,系个几正🤤既饭后甜品~
O-wow (好味指数:😍😍😍🤩)
Fernet Branca系一种餐后消化酒,可以用嚟醒酒同健胃,有天然草本植物既香味,不过属于苦酒,所以同时配左由香草🌿同可可🍫调配而成既白可可甜酒,同埋带有淡淡香草、黑朱古力🍫、榛子🌰既榛子酒去中和翻,再加少少抹茶🍵同cream,几清香同特别
Tropica Express - $98 (好味指数:😍😍😍😍🤩)
呢杯mocktail已经差唔多集齐晒所有热带水果🌴,包括菠萝🍍、橙🍊、热情果同芒果🥭,酸酸甜甜咁够晒refreshing同可以消济,加上有埋梳打水就更加有刺激感
好味指数:😍😍😍😍🤩
推介指数:😍😍😍😍🤩
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