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2022-11-13
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#joyfood_尖沙咀Xuân Modern Vietnamese (尖沙咀)📍尖沙咀广东道5号海港城港威商场2楼2307A号舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━趁住有海港城coupon 又想体验下异国风情 咁就嚟Xuân呢间越南餐厅试下啦！餐厅装修得都几有情调 气氛偏宁静舒适 几适合聚会架😆 不过今次体验就系有惊喜有惊吓🫣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦐 Xuân Shrimp Ceviche 越式虎虾刺身 $128 +10% (图2)▶︎ 分量颇大！应该有十几二十只虾 我地三个人都好够分👍🏻 ▶︎ 虎虾味道不错 好鲜甜 肉质厚实但偏软糯 少咗弹牙嘅口感🧐▶︎ 好钟意个汁！系自家调制嘅酱汁 整体酸味最出 其次有啲甜味同香料味 同虾好夹😋 开胃黎讲一流好味指数:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌯 Cha Gio Crispy Spring Rolls 越式蟹肉石斑春卷 $128 +10% (图3)▶︎ 蟹肉味同石斑味都唔重 不过我觉得淡淡嘅海鲜味加上入面嘅蔬菜好夹💫▶︎虽然系炸春卷 但系呢个意外地唔系好油腻 可
Xuân Modern Vietnamese (尖沙咀)
📍尖沙咀广东道5号海港城港威商场2楼2307A号舖
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趁住有海港城coupon 又想体验下异国风情 咁就嚟Xuân呢间越南餐厅试下啦！餐厅装修得都几有情调 气氛偏宁静舒适 几适合聚会架😆 不过今次体验就系有惊喜有惊吓🫣
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🦐 Xuân Shrimp Ceviche 越式虎虾刺身 $128 +10% (图2)
▶︎ 分量颇大！应该有十几二十只虾 我地三个人都好够分👍🏻
▶︎ 虎虾味道不错 好鲜甜 肉质厚实但偏软糯 少咗弹牙嘅口感🧐
▶︎ 好钟意个汁！系自家调制嘅酱汁 整体酸味最出 其次有啲甜味同香料味 同虾好夹😋 开胃黎讲一流
好味指数:●●●●○
越式虎虾刺身
$128
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🌯 Cha Gio Crispy Spring Rolls 越式蟹肉石斑春卷 $128 +10% (图3)
▶︎ 蟹肉味同石斑味都唔重 不过我觉得淡淡嘅海鲜味加上入面嘅蔬菜好夹💫
▶︎虽然系炸春卷 但系呢个意外地唔系好油腻 可能系因为春卷皮够薄同酥脆😍
好味指数:●●●●◐
越式蟹肉石斑春卷
$128
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🥞 Banh Khot Mini Pancake 椰香海胆煎软饼 $168 +10% (图4)
▶︎ 四个圆圆嘅饼 黄色🟨同白色⬜️嘅配搭好好睇！饼上面有海胆 半熟鹌鹑蛋 椰奶同葱油 隔离仲有啲菜作陪衬✨
▶︎ 同我想象中嘅味道好唔同 本身以为会系咸咸地 脆脆地嘅煎饼 但系佢实际上偏甜嘅 软软嘅 虽然海胆铺系上面 不过入口几乎食唔到海胆味 净系得少少creamy嘅口感🤥
▶︎ 不过个人认为食一个试吓就够啦 食多咗会有啲漏🤏🏻
好味指数:●●●○○
椰香海胆煎软饼
$168
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🍜 Xuân Signature Beef Pho 招牌安格斯牛汤河 $158 +10% (图1)
▶︎ 入面牛类total三款 有半生熟嘅牛肋骨肉 牛舌 同牛尾 加埋分量都几足架👌🏻旁边仲有油条 生芽菜 辣椒酱同蒜片可以自己加入去😙
▶︎ 要将牛肉迅速浸落汤度 但系唔好浸过龙 否则会比较硬身🥲 至于牛舌同牛尾都系煮到淋淋地𠮶种 正常发挥
▶︎ 河粉口感正常 同汤一齐咸度适中 不过斋饮汤就会觉得偏咸咗啲
好味指数:●●●◐○
招牌安格斯牛汤河
$158
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🦴 Roasted Beef Bone Marrow 烤牛骨髓 $50 +10% (图5)
▶︎ 其实呢个只系跟河粉加嘅配料 不过特登抽出嚟讲就系因为好有惊吓😱 一开始上到嚟 我地觉得OK呀卖相唔错 但系之后就真系❓
▶︎ 之前试过牛骨髓加toast 𠮶啲牛骨髓suppose应该系软身 有啲似豆腐嘅 虽然油分大但系入口即化 不过今次呢个我地毕毕吓就觉得唔妥😨 佢有一旧系完全硬嘅 好似将一块butter塞咗落口 我地尝试将佢摆落汤度都系救唔到🤨
▶︎ 我地问店员究竟应该点食 好似都冇人答我地😅 最后叫佢加热多次 好似好咗啲 不过最尾都系食两啖就放弃咗🤢
▶︎ 奉劝大家唔好因为系招牌就叫 嗌之前要做好心理准备🤥
好味指数:○○○○○
烤牛骨髓
$50
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到访日期: 5月尾(夜晚)
今餐快乐指数😋: ⑤⓪/①⓪⓪ (sorry牛骨髓真系吓亲我)
性价比: 🌕🌕🌕🌑🌑 (前提系有coupon)
环境: 🟦🟦🟦🟦⬜️
服务分: 🔆🔆🔆🔅🔅
再访意愿: ❤️❤️❤️🤍🤍
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每日提醒👉🏻: 呢度晚市冇限时，大家记住提早订位啦😙
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