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2021-02-07
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以优质柞木炭作韩式烧烤的餐厅柞木炭网烧的好处是油份不像一般韩烧停留于铁板，同时更有效锁住肉汁装修走摩登韩舍路线，以灰色及啡色为主，随手也拍得好照每座提供数道韩式前菜醒醒胃有原盘即剪的泡菜、生菜、韩式凉拌黄豆芽、菠菜、酱煮马铃薯泡菜青花鱼 - $78青花鱼即常见的鲭鱼本身的油脂非常丰富，像奶油般滑嫩的肉质泡菜发酵后的酱汁去除掉腥味，美味又下饭韩式年糕烟韧软糯是日雪下觅炙(五款部位) - $488雪下觅炙即指高丽宫廷贵族雪夜下尝烧肉和牛牛胸腹含有恰到好处的油脂，味道香浓，牛肉鲜味特别浓郁,口感软嫩带有嚼劲和牛牛板腱肉富含油花且肉质软嫩，中间有嫩筋颇弹牙方切和牛软嫩无比，油脂在口中融化，带奶油风味韩牛牛肩肉纤维较细，口感滑嫩韩烧和牛西冷嫩肉中含有一定数量的肥油，肥瘦相间，很有嚼劲牛舌福袋 - $258薄切牛舌软嫩、鲜脆且多汁包著韩式的辣葱丝又香又爽脆青阳辣炸鸡 - $98青阳辣椒在韩国地位出众，口感辣中带香带甜韩式甜辣酱味道香浓得来又保留了鸡肉鲜嫩口感外皮酥脆，内里多肉汁有弹性鸡蛋蛋糕 - $52浓纯的蛋香、甜蜜的味道、松软的质地、轻盈的口感适量蜂蜜酱口感温顺带清爽不死甜菠萝梳打 - $36
以优质柞木炭作韩式烧烤的餐厅柞木炭网烧的好处是油份不像一般韩烧停留于铁板，同时更有效锁住肉汁
装修走摩登韩舍路线，以灰色及啡色为主，随手也拍得好照
每座提供数道韩式前菜醒醒胃
有原盘即剪的泡菜、生菜、韩式凉拌黄豆芽、菠菜、酱煮马铃薯
泡菜青花鱼 - $78
青花鱼即常见的鲭鱼
本身的油脂非常丰富，像奶油般滑嫩的肉质
泡菜发酵后的酱汁去除掉腥味，美味又下饭
韩式年糕烟韧软糯
是日雪下觅炙(五款部位) - $488
雪下觅炙即指高丽宫廷贵族雪夜下尝烧肉
和牛牛胸腹含有恰到好处的油脂，味道香浓，牛肉鲜味特别浓郁,口感软嫩带有嚼劲
和牛牛板腱肉富含油花且肉质软嫩，中间有嫩筋颇弹牙
方切和牛软嫩无比，油脂在口中融化，带奶油风味
韩牛牛肩肉纤维较细，口感滑嫩
韩烧和牛西冷嫩肉中含有一定数量的肥油，肥瘦相间，很有嚼劲
牛舌福袋 - $258
薄切牛舌软嫩、鲜脆且多汁
包著韩式的辣葱丝又香又爽脆
青阳辣炸鸡 - $98
青阳辣椒在韩国地位出众，口感辣中带香带甜
韩式甜辣酱味道香浓得来又保留了鸡肉鲜嫩口感
外皮酥脆，内里多肉汁有弹性
鸡蛋蛋糕 - $52
浓纯的蛋香、甜蜜的味道、松软的质地、轻盈的口感
适量蜂蜜酱口感温顺带清爽不死甜
菠萝梳打 - $36
魔法梳打 - $36
本身呈蓝色，加上柠檬汁后变成紫色，蝶豆花的味道自然甘甜
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