School Food (已結業)

自九月开业以来，School Food 一直是城中热话。这间以摩登韩食做主题的连锁餐厅，选择在铜锣湾的时代广场开设全港第一间分店，这亦是餐厅近年发展蓬勃之下，全球的第八十七间分店，爱吃韩国菜的香港朋友终于有口福了。由于餐厅不设订座，大家已作好心理准备，轮候时间可能会较长。幸好我们到达时代广场之际，已经是差不多下午三时左右，没有正常午饭的人龙，自然无需多费力气，可以仰然直入。School Food 除了以别具一格的韩国菜作招徕之外，另一卖点是餐厅所有菜式全部都是即叫即做，藉此保持食物的水准和质素。餐厅最受欢迎的菜式莫过于她们的 Mari。这些韩式寿司可谓热爆全场，个人特别喜欢墨鱼汁韩式寿司，烟韧的紫菜包著墨鱼汁做的米饭和鲜甜的墨鱼粒，口感非常讨好。一直在香港寻找一碟完美的泡菜炒饭，似乎终于找到了！泡菜炒饭用铁镬盛载上枱，那种热腾腾的感觉份外窝心。炒饭的味道酸辣度适中，嚼劲也一流，绝对是色香味俱全。压轴出场的是 School Food 的另一款招牌菜 - 炒年糕。这款韩意的融和菜，可算是创意十足。厨师利用韩式年糕取代意粉来配搭传统意大利的卡邦尼酱汁，酱汁的浓郁和幼滑成功地令年糕单调的味道提