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2022-11-20
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上环摩罗街有间隐世日式串烧店，离远已经闻到阵阵串烧香味😍 店内播放著Yoasobi嘅歌曲，店员烧烤时嘅热力火力，客人一路饮酒一路倾偈，气氛浓郁💡#厨师发办 Chef Exclusive 8 skewers $680包括沙律、煮物、8款串烧、乌冬、甜品店员会问客人有咩唔食，然后同师傅讲✨🥗沙律：车厘茄粟米沙律 简单沙律先开一开胃🦪白酒煮蚬：好浓嘅酒味加上大大只啖啖蚬肉，全部都无沙😍🍢串烧🍢🍗免治鸡肉棒 棒棒啖啖肉半肥瘦刚刚好配上玉子🍗黄油鸡肉串 一咬落去爆哂肉汁出嚟🤩鸡肉弹牙又嫩滑🍗鸡软骨 软骨大大块好爽口！🐟烧白鳝 外皮烤得脆脆，鱼脂浓郁甘香🥰 可以安心一啖咬落去无骨😆🍖牛舌 牛味香浓肉质弹牙🍗鸡心 肉质结实密致 无腥味！🍅焦糖车厘茄 车厘茄表面放上焦糖再烤，脆香嘅焦糖加上甜酸嘅车厘茄 味道好夹😆🥬秋葵 最后来个爽口黏黏嘅秋葵串清一清油腻感～🍜乌冬：暖笠笠嘅鸡汤乌冬，鸡汤好浓郁有少少杰身🫘甜品：红豆忌廉大福+抹茶蕨饼
#厨师发办 Chef Exclusive 8 skewers $680包括沙律、煮物、8款串烧、乌冬、甜品
店员会问客人有咩唔食，然后同师傅讲✨
🥗沙律：车厘茄粟米沙律 简单沙律先开一开胃
🦪白酒煮蚬：好浓嘅酒味加上大大只啖啖蚬肉，全部都无沙😍
🍢串烧🍢🍗免治鸡肉棒 棒棒啖啖肉半肥瘦刚刚好配上玉子
🍗黄油鸡肉串 一咬落去爆哂肉汁出嚟🤩鸡肉弹牙又嫩滑
🍗鸡软骨 软骨大大块好爽口！
🐟烧白鳝 外皮烤得脆脆，鱼脂浓郁甘香🥰 可以安心一啖咬落去无骨😆
🍖牛舌 牛味香浓肉质弹牙
🍗鸡心 肉质结实密致 无腥味！
🍅焦糖车厘茄 车厘茄表面放上焦糖再烤，脆香嘅焦糖加上甜酸嘅车厘茄 味道好夹😆
🥬秋葵 最后来个爽口黏黏嘅秋葵串清一清油腻感～
🍜乌冬：暖笠笠嘅鸡汤乌冬，鸡汤好浓郁有少少杰身
🫘甜品：红豆忌廉大福+抹茶蕨饼
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