翠華餐廳 (已結業)

翠华茶餐厅愈开愈多，最近开到湾仔了。位于洛克道华美粤海酒店对面，即旧日西班牙餐厅位置。今天先来试他的下午茶。入门，招呼特别好，二楼有雅座，卡位宽大，开朗舒适，是聚首谈话好地方。下午茶有四款，我们二人各试一款。其他尚有常餐可选。友人选了C. 翠华特脆猪扒包配薯条，先试猪仔包，配热可力。上枱，与其他翠华一样，用长碟配大薯条，炸得皮脆肉滑，包也份量大，也是脆皮，确保持翠华水准。我要了个 B. 川味鲜牛肉捞公仔面、配珍珠云吞餐，也想试他的奶茶。牛肉嫩滑，爽而无渣，一流。已淋上辣椒酱，劲辣。公仔面捞起，避开了我最怕的味精。跟有上汤云呑，汤味一流，云呑有虾香，细咬有质感。至于奶茶，颜色可以，味道一般，不太浓、没渣。只是缺少靓茶叶香味。总说不错，下次要试正餐。