Fûhn Express (已結業)

之前都听过fuhn好耐, 不能奈何铜锣湾同佐敦分店都唔就我脚， 终于等到佢进驻旺角区， 当然要抽空上嚟食一食啦。餐厅喺food court入面大把位， 而且款式不比铜锣湾分店少， 有汤粉有饭有小食样样都有， 不过系冇饮品姐，无问题啦。牛坑腩汤粉 大56先讲汤底，汤底以牛骨、牛肉、越南香料等熬煮十多小时而成，饮得出啖啖牛的味道，却又不会太浓及肥腻，河粉的质感也见爽滑。 牛坑腩肥瘦适中，肉质纹理清晰， 腍身有弹性，牛味浓之余亦不带半点臊。-香茅猪扒饭配太阳蛋62这里的香茅猪扒炸得香口， 不算肥腻。 而且猪扒炸后也有满满的肉汁，猪扒以 越式香料腌过，相当入味，配上秘制的葱油， 与及 充满浓郁蛋味的太阳蛋 ，捞饭超级好味！-鸡丝捞檬粉52天口热，当然要叫一些 酸酸味味的食物， 鸡丝捞檬粉正是其中 让人开胃的主菜。 鸡丝份量很多， 肉质不会煮得 过鞋，檬粉下面也放了些生菜腌萝卜青瓜 ，新鲜爽脆， 秘制的鱼露酱汁更是 让味道更上一层楼。-扎肉米纸卷38材料简单却是健康的一道小菜， 以生菜米粉扎肉 青瓜萝卜丝等等扎成， 扎得结实，不会散修修， 有蔬菜的新鲜，也有扎肉的爽口， 配搭秘制的鱼露酱汁，是另