三多麵食

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不少传统知名食店铺伙记的态度都不好，这间也不例外。三多以面食出名，「乒乓波」大大粒的云吞和鲮鱼球成了它的招牌，不少人慕名而来。我试过它的云呑面，不外如是，大大粒的云吞，里面有四、五只虾，用的是冷藏的，而且没甚么虾味。虽然看起来很「抵吃」，但并不值得大肆吹嘘。不过，它的捞面又是另一回事。三多云吞捞面这盒外卖三多云吞捞面的确大盒，用的不是汤面毫无虾味的云吞，而是菜肉云吞，大大粒，而且味道不错。捞面的质地不错，没有甚么「碱水味」，弹牙爽口，吃之前醮一点蚝油，然后浸一浸清汤，口感一流。