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2020-05-01
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酒店做到有态度，已是光顾好理由。其实首选想去食buffet，但中国武汉肺炎期间，始终觉得不适合，食住你嘅中菜先啦！其他食客的𩠌菜都似几好味，但自己懒惰，偏向叫套餐，不用多看，选择了$1388二人餐。我是菜人🥦🥒🥬🥕🍆🍅，但前菜豆角是绝无仅有，不讨好的蔬菜之一，体谅它毕竟也是蔬菜，都吃下了。并盘～梅子车厘茄🍅配衬两款较油腻的前菜，配搭细心，烧脯仔OK皮脆，但见隔离枱散叫叉烧，好似更加好味。白肺汤～水准之作，但我觉得可以更加浓厚。18头鲍鱼扣花菇～起初看见餐牌见18头，心里也很担心。18头？是否迷你得像家中鱼缸内的小螺？上枱时发觉也不是太微型。鲍鱼🐌及花菇🍄比较像家庭式的质素，没有叫人着迷的美味。珊瑚玉石带子～带子新鲜、鲜甜二弄玻璃虾球～新鲜优质的海鲜太多搞作，反而浪费食材。这对虾🦐🦐是OK大只的，但没有非常鲜甜爽脆的口感，故比较喜欢酸甜汁那款，倒较惹味。高汤竹笙浸时蔬～🥬不需要太多文字，这一定是很稳阵的菜色，而高汤也都饮了几匙。甜品～炖雪梨🍐入面好多雪耳，好润。枣皇糕好浓枣味亦不过甜。成个餐份量并不太多，男士是否足够？很存疑，似乎加少量米饭或一份包点较合理。再选一次，仍然会帮衬，但会散叫
其实首选想去食buffet，但中国武汉肺炎期间，始终觉得不适合，食住你嘅中菜先啦！
其他食客的𩠌菜都似几好味，但自己懒惰，偏向叫套餐，不用多看，选择了$1388二人餐。
我是菜人🥦🥒🥬🥕🍆🍅，但前菜豆角是绝无仅有，不讨好的蔬菜之一，体谅它毕竟也是蔬菜，都吃下了。
前菜
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并盘～梅子车厘茄🍅配衬两款较油腻的前菜，配搭细心，烧脯仔OK皮脆，但见隔离枱散叫叉烧，好似更加好味。
烧腩仔、素鹅、话梅车厘茄
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白肺汤～水准之作，但我觉得可以更加浓厚。
花胶杏汁炖白肺
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18头鲍鱼扣花菇～起初看见餐牌见18头，心里也很担心。18头？是否迷你得像家中鱼缸内的小螺？上枱时发觉也不是太微型。鲍鱼🐌及花菇🍄比较像家庭式的质素，没有叫人着迷的美味。
18头鲍鱼扣花菇
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珊瑚玉石带子～带子新鲜、鲜甜
带子、豆腐
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二弄玻璃虾球～新鲜优质的海鲜太多搞作，反而浪费食材。这对虾🦐🦐是OK大只的，但没有非常鲜甜爽脆的口感，故比较喜欢酸甜汁那款，倒较惹味。
二弄玻璃虾球
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高汤竹笙浸时蔬～🥬不需要太多文字，这一定是很稳阵的菜色，而高汤也都饮了几匙。
竹笙浸时蔬
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甜品～炖雪梨🍐入面好多雪耳，好润。枣皇糕好浓枣味亦不过甜。
芒果糯米糍、枣皇糕、川贝陈皮炖津梨
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成个餐份量并不太多，男士是否足够？很存疑，似乎加少量米饭或一份包点较合理。再选一次，仍然会帮衬，但会散叫。
总结～招呼恰到好处，吃得自在，每枱距离远，惟环境略暗有点局促，食物质素未很突出。光顾是一间属于香港人的酒店，值得一去，随后仍可试试饮茶及buffet.
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