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2016-10-12
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现在好多食肆都在楼上,免了昂贵的租金,可令出品更加抵食。今日和友人就嚟到这里 chef stage.一入门口,已睇到门口两旁的玻璃柜放满了奖状,奖杯 ,还有纪律部队的警棍,莫非老闾之前是警察,heehee这里因为在高层,所以望到窗外景色好靓,😁还见到维港景色。内里环境都很舒服.我们坐在近水吧位置,望到很多生蚝,好新鲜。好多种类。我地望下餐牌,好多唔同的美食。我被生蚝吸引了，叫了个迷你海鲜拼盘加个晚餐迷你海鲜拼盘~~有5款之多. 有生蚝4只,鲍鱼2只, 日本刺身带子2只,鲜虾8只,纽西兰圣子刺身.迷你海鲜拼盘 HK$ 498 生蚝 - 很肥美,很鲜,有海水味,不用沾柠檬汁也好好味 鲍鱼 - 没有沙,一起就离壳.肉质很爽.没有渣鲜虾 - 很大只,很新鲜,而且没有肠,肉质很爽,弹牙.食咗4只,有啲饱 纽西兰圣子刺身 - 每一件都很大件,应该这只圣子都很大只.肉质很甜,很爽,很新鲜 日本刺身带子 - 用杯载著,带子也不细只,很鲜美 食完个拼盘,都已经好满足.而我的友人就叫了西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖晚餐.这个晚餐也有很多道菜. 首先嚟个海螺洋葱沙律配柠檬榄油.海螺洋葱沙律配柠檬榄油 ,海螺好爽,
一入门口,已睇到门口两旁的玻璃柜放满了奖状,奖杯 ,还有纪律部队的警棍,莫非老闾之前是警察,heehee这里因为在高层,所以望到窗外景色好靓,😁还见到维港景色。内里环境都很舒服.
我们坐在近水吧位置,望到很多生蚝,好新鲜。好多种类。我地望下餐牌,好多唔同的美食。
西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖
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西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖
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西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖
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黑松露年糕
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迷你海鲜拼盘~~有5款之多. 有生蚝4只,鲍鱼2只, 日本刺身带子2只,鲜虾8只,纽西兰圣子刺身.迷你海鲜拼盘 HK$ 498
生蚝 - 很肥美,很鲜,有海水味,不用沾柠檬汁也好好味
鲍鱼 - 没有沙,一起就离壳.肉质很爽.没有渣鲜虾 - 很大只,很新鲜,而且没有肠,肉质很爽,弹牙.食咗4只,有啲饱
纽西兰圣子刺身 - 每一件都很大件,应该这只圣子都很大只.肉质很甜,很爽,很新鲜
日本刺身带子 - 用杯载著,带子也不细只,很鲜美
迷你海鲜拼盘
$498
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而我的友人就叫了西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖晚餐.这个晚餐也有很多道菜. 首先嚟个海螺洋葱沙律配柠檬榄油.
海螺洋葱沙律配柠檬榄油 ,海螺好爽,好新鲜.沙律菜配上柠檬榄油,酸酸甜甜,好开胃
汤是黑松露蘑菇汤,这个很香的黑松露味,很creamy, 饮到粒粒的蘑菇碎,好好饮.
热盘都有3 款.磨菇法国田螺~~虽然黑忟忟,但食落很香口,大大粒,好香磨菇的香味.法国田螺配紫薯,紫薯很甜,真是新鲜的配搭.
咖喱蟹肉配热脆面包~~有一丝丝的蟹肉,但咖哩味不是太辣,但沾了面包一起吃,都好好味.
还有这个推介的黑松露年糕~~好香的黑松露味,年糕不算多,但己可试到推介的菜式,年糕好烟靱,年糕是无味的,但正好配合浓浓的黑松露汁,令到齿甲留香.
还未到主菜,己经饱了一半了,终于到主菜,西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖.有点厚身,但一点都唔靱,赵的时候还有些肉汁,够juicy.配了三色椒和紫薯蓉.很健康.
磨菇法国田螺
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最后还有个甜品,就是蓝莓芝士蛋糕,这个蓝莓蛋糕很多蓝莓酱,正. 芝士软硬刚好. 餐厅还加了些鲜果粒在旁,可以吃完蛋糕后,清新一下口腔, 很细心
虽然是一人餐的份量,但食完真的很饱,而且很满足
黑松露年糕
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蓝莓芝士蛋糕
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