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2018-08-28
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熊妹生日饭唔好俾佢停！好有心的谢西卡猫妹，罗宾汉同猪妹一早book 定枱约好熊妹食大餐庆祝庆祝。《火锅撚》熊妹一早都久仰大名，听闻劲赞其味道同用料，估唔到罗宾汉又咁有心拣呢间俾熊妹㖞。熊妹唔系好熟中环路，系兰桂芳兜左几个圈，然后谢西卡猫妹提醒系陪佢试婚纱个度，原来就系籣桂芳再上面，最后熊妹都系迟到左，唔好意思。平日的八点都仲有咁多人，可见有几咁出名。古色古香的装潢，有兵马俑先生在门口欢迎食客。一黎到已经叫左🍲火锅汤底喇，秘制麻辣锅，$128同蜂巢豆腐白汤锅，$128。麻辣锅底劲多花椒八角，好够麻辣味㖞，打边炉真系一流！辣得济就可以食返隔离的白汤锅，几重药材味，锅底的材料有大葱，大蒜，药材，仲有几旧蜂巢豆腐，坚系足料，呢两个锅配撘几唔错！火锅配料都陆续送上喇。谢西卡猫妹表示其他饺好多地方都有得食，想点啲有特式啲的，所以拣左创意午餐肉菜甫饺，$60。又真系几特别㖞，虽然午餐肉同菜甫两款食材都系腌制过制成品，熊妹以为会咸上加咸，但食落味道又几好，又唔觉好咸㖞，午餐肉的淋肉配菜甫的爽口，又几夹㖞，而且非常足料，大大件，熊妹忍不住口食左两件，谢西卡猫妹无拣错！跟住到罗宾汉拣的龙虾汤爆酱牛丸，$8
好有心的谢西卡猫妹，罗宾汉同猪妹一早book 定枱约好熊妹食大餐庆祝庆祝。
《火锅撚》熊妹一早都久仰大名，听闻劲赞其味道同用料，估唔到罗宾汉又咁有心拣呢间俾熊妹㖞。熊妹唔系好熟中环路，系兰桂芳兜左几个圈，然后谢西卡猫妹提醒系陪佢试婚纱个度，原来就系籣桂芳再上面，最后熊妹都系迟到左，唔好意思。
平日的八点都仲有咁多人，可见有几咁出名。
古色古香的装潢，有兵马俑先生在门口欢迎食客。
一黎到已经叫左🍲火锅汤底喇，秘制麻辣锅，$128同蜂巢豆腐白汤锅，$128。麻辣锅底劲多花椒八角，好够麻辣味㖞，打边炉真系一流！辣得济就可以食返隔离的白汤锅，几重药材味，锅底的材料有大葱，大蒜，药材，仲有几旧蜂巢豆腐，坚系足料，呢两个锅配撘几唔错！
创意午餐肉菜甫饺
$60
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又真系几特别㖞，虽然午餐肉同菜甫两款食材都系腌制过制成品，熊妹以为会咸上加咸，但食落味道又几好，又唔觉好咸㖞，午餐肉的淋肉配菜甫的爽口，又几夹㖞，而且非常足料，大大件，熊妹忍不住口食左两件，谢西卡猫妹无拣错！
龙虾汤爆酱牛丸
$88
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特级手切牛肉（每日限量）
$358
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涮羊肉片
$90
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然后仲点了很多很多，成枱都系食物。即炸响铃，$49，无得弹，浸3秒即食，浸满汤汁又有点脆脆地，响铃真系火锅不能缺少的配料。
海味花枝丸，$68。手打的墨丸，熊妹无食呀，听猪妹讲都乐弹牙的，味道就系正常的墨丸味。
流心咸蛋黄猪肉丸，$68。又系创意噱头野，流心蛋黄味道都出的，但同猪肉丸好似唔系夹，应该系话咸蛋黄用料打边炉唔系几适合，无论同边款肉丸都未必会夹，就系味道夹唔黎，融和唔到，一齐食味道会有点怪。
本地生菜🍀，$44。好新鲜大一棵，洗得好干净，果然附合传闻指选材上盛，并非浪得虚名。
营养综合菇🍄，$82。好大一篮菇，有鲜冬菇，美白菇，金针菇，鸿喜菇同鸡脾菇。正㖞，熊妹几钟意食菇，全部都岩食，浸豆腐白汤锅清清地就岩哂喇。全部都系洗得好干净，雪雪白白的，没有一点泥巴，而且粒粒菇都涨卜卜好肥味好新鲜，完全唔系摆左好耐枯谢哂的，食落好爽口，不过可能火锅汤底始终味浓，未能吃得出鲜菇的鲜味。
罗宾汉意牛味尽，再点左个火锅撚御用手切肥牛（大），$308。想试下特级同御用有咩分别。罗宾汉同猫妹都认为特级好味好多，不论口感，味道，脂肪比例都是特级胜出，但熊妹就反而认为御用好味啲㖞，熊妹觉得易入口啲，无特级咁厚实，可能熊妹都系唔识食贵野喇。
最后就叫埋啲饱肚少少的野食做总结喇，红薯粉，$39。有一大兜㖞，用一个小筛仔放落麻辣锅煮佢真系一流，完完全全索哂麻辣汤底，好唔错，罗宾汉不断提醒唔好煮太耐，如果唔系会好麻好辣。仲有甜点，叫左个蜜瓜奶水晶包，又系用小筛子放入汤锅入面煮一会，几特别的，就系啲爆饀水晶包，后尾仲encore左奶黄同紫薯口味，不过熊妹觉得都系蒸的比较贴切，煮汤的始终带点咸味，变成又咸又甜的咸甜点。
腐竹糖水沙冰
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受住各位的宠爱，呢餐请熊妹食，真系好锡熊妹，熊妹每年都要继续同大家嘻嘻哈哈过。
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