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2019-03-23
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日前，同家人在湾仔入境事务处办完证件之后，沿著天桥一路向南来到了利东街，一为参观近日展出的［大地女神］自转地球装置；二为找一间 Cafe 吃个下午茶……一入利东街就看见了那个悬挂在中庭半空中的蓝色地球模型，直径 7 米，是 2017 年秋天，曾经在利东街创造了彻夜迷醉之［蓝月亮］艺术作品的艺术家 Luke Jerram 的大作。据介绍，［大地女神］在黑夜里会发光，景色要比白天看到的精彩美妙的多，有一种类似航拍地球的逼真效果🌏。参观完毕之后，我们径直进入了街尾的一间果挞专卖店 一一［ PdP Pies & Tarts ］，根据网上的资料显示，这间甜品店是 K11 商场中［PAN de PAIN Pancakes & Sweets］的姐妹店。店堂不大，分上下两层，下卖上吃，楼下为食物陈列及外卖区域，那些卖相漂亮的鲜果挞在这里争奇斗艳，集体亮相。进入店堂，踏著中间一条狭窄的单人阔木制楼梯拾级而上，转了三个弯，来到了楼上的堂食区域。堂食区域呈长四边形，大面积地采用纯浅蓝色装饰墙面，配上白色小方格图案的天花和地面，身处这种蓝白相间的环境，给人以纯洁、清爽、淡雅、安静的感觉😊。适逢下午茶时段，店堂
一入利东街就看见了那个悬挂在中庭半空中的蓝色地球模型，直径 7 米，是 2017 年秋天，曾经在利东街创造了彻夜迷醉之［蓝月亮］艺术作品的艺术家 Luke Jerram 的大作。据介绍，［大地女神］在黑夜里会发光，景色要比白天看到的精彩美妙的多，有一种类似航拍地球的逼真效果🌏。
参观完毕之后，我们径直进入了街尾的一间果挞专卖店 一一［ PdP Pies & Tarts ］，根据网上的资料显示，这间甜品店是 K11 商场中［PAN de PAIN Pancakes & Sweets］的姐妹店。
店堂不大，分上下两层，下卖上吃，楼下为食物陈列及外卖区域，那些卖相漂亮的鲜果挞在这里争奇斗艳，集体亮相。
进入店堂，踏著中间一条狭窄的单人阔木制楼梯拾级而上，转了三个弯，来到了楼上的堂食区域。
堂食区域呈长四边形，大面积地采用纯浅蓝色装饰墙面，配上白色小方格图案的天花和地面，身处这种蓝白相间的环境，给人以纯洁、清爽、淡雅、安静的感觉😊。
适逢下午茶时段，店堂内大约有 5--6 位客人在座。坐定后店员递上了用日文和英文标示的餐牌，图文并茂，供应的食物主要是新鲜水果挞等甜品和饮品。
下午茶可以单点，单点甜品的价格在 HK$ 40+ 至 60+ 之间；单点饮品的价钱在 HK$ 20+ 至 50+ 之间，另收加一。
另外也有下午茶套餐供应，价格为 HK$ 208 元，另收加一。食物包含有三件甜品（不包括季节限定品种）和两杯饮品，套餐食物只供堂食，限制外带。
遵循吃甜品要自律的原则😂，少吃添滋味，多吃添脂肪，最终我们还是按两人的量，单点了两个甜品和两款茶饮。
原本想吃的甜品 一一［静冈蜜瓜蛋糕］，因属＂季节限定＂货品，店员说已经过了供应期，遗憾吃不到。
单点的甜品［伊顿混乱］HK$ 58 元，另收加一。
Eton Mess
伊顿混乱
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这是一款非常经典的英式甜点，主要食材有士多啤梨、蓝莓、青瓜等新鲜时令蔬果，用忌廉拌匀，旁边放了两粒［蛋白霜饼］。
所谓［蛋白霜饼］，是一种用蛋白和白糖制成的泡沫状西点，烘烤后口感僵硬得来又香脆，少少甜，因其主体是蛋白，所以感觉也算是健康甜品吧😉！
［橙和西柚鲜果挞］HK$ 58 元，另收加一。
Orange & Grapefruit Tart
橙和西柚鲜果挞
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这是一种用新鲜的橙和西柚铺砌于面的水果挞，橙黄与柚红两色相间，片片叠起，上层的水果润口清新，中层的奶油香滑甜蜜，美中不足是下层的挞底口感略嫌过硬，不够酥松。
热饮［抹茶拿铁］HK$ 48 元，另收加一。
Matcha Latte
抹茶拿铁
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这杯抹茶加牛奶和奶泡的混合饮品，有著一个可爱的猫仔头像拉花，没入口已经闻到一股浓郁的奶香味，口感太甜，像是在喝甜牛奶一般，感觉不关抹茶什么事的了😯。
热饮［优雅伯爵茶］HK$ 45 元，另收加一。
Elegant Earl Grey
优雅伯爵茶
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其实，［伯爵茶］并非是一种单品茶叶，而是在中国茶和锡兰红茶的茶基中添加了香柠檬油，使其口感甘醇之中带有柑橘类香气的回味。换言之，［伯爵茶］是一类加入柑橘类香料茶的总称，也是当今最流行的调味茶之一。
［伯爵茶］种类多多，大都因茶叶出品商的品牌及配方，和所选茶叶的品质不同而存在差异。
这壶名为［优雅伯爵茶］，按照餐牌上标示的品牌来看，它来自本港有著 60 多年制茶和拼茶历史的［华芳茶庄］自创的茶品牌［Camellia Treasures］，意喻［茶的宝藏］，据报导这是贸发局旗下的［香港 · 设计廊］中最畅销的产品之一。
喝一口［优雅伯爵茶］，茶之香气漫漫由口中散入鼻腔，柔和顺喉，馥郁芬芳，齿颊留香，不但口感好，而且还俱有一种清新舒缓，镇静和安抚情绪的作用。
茶味不强烈也不苦涩，茶如其名＂优雅＂，宛如一位优雅的女子，细致而有内涵，这种清香四溢，沁人心脾的气质让人一试难忘👍。
带著［优雅伯爵茶］余韵离开了甜品店，心里还是挂念那个＂季节限定＂的［静冈蜜瓜蛋糕］，留待下一次的到访……
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