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2009-05-31
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coupon今日到期, 上次试左早餐, 今次试下下午茶tea set 选择好少... $22 排骨担担面 + 热薏米水排骨 系无骨的, 像瘦猪扒, 外层煎过后好硬, 调味不够 (像楼下食评话斋, 落少左准盐调味系争d) ; 内层亦是淡味, 不过肉质够嫰担担面 好大个碗, 好多面条, 而面稔得来仍keep住韧度, 好食 汤底系好杰好浓的肉碎麻酱汤, 优点系保持浓度, 唔会越食越淡, 缺点系 --- 好滞, 食到一半d汤更稠更杰, 像捞面, 食完都唔驶再食晚饭薏米水 有冻热选择, 选了热. 上桌时暖暖的 好香甜, 像一碗落足料煲得够火喉的自家糖水, 红枣味亦重, 糖水甜度适中 虽然糖水熬左咁耐, 但d渣仍好食, 薏米仍有咬口, 红枣仍有甜味临走时经过茶水间细望一下, 见红枣薏米系零零舍舍隔左水另外揾个盘装开的. 可能煲到烂稔的薏米红枣没有给客人食, 只要糖水部份, 而煲到刚刚好的渣就中途抽起隔水放, 当一有order就"毕"这些渣落糖水度, 这就做到糖水又好饮渣又好食的效果 $22好抵, 用埋coupon更抵!
tea set 选择好少...
$22 排骨担担面 + 热薏米水
排骨
系无骨的, 像瘦猪扒, 外层煎过后好硬, 调味不够 (像楼下食评话斋, 落少左准盐调味系争d) ; 内层亦是淡味, 不过肉质够嫰
担担面
好大个碗, 好多面条, 而面稔得来仍keep住韧度, 好食
汤底系好杰好浓的肉碎麻酱汤, 优点系保持浓度, 唔会越食越淡, 缺点系 --- 好滞, 食到一半d汤更稠更杰, 像捞面, 食完都唔驶再食晚饭
薏米水
有冻热选择, 选了热. 上桌时暖暖的
好香甜, 像一碗落足料煲得够火喉的自家糖水, 红枣味亦重, 糖水甜度适中
虽然糖水熬左咁耐, 但d渣仍好食, 薏米仍有咬口, 红枣仍有甜味
临走时经过茶水间细望一下, 见红枣薏米系零零舍舍隔左水另外揾个盘装开的. 可能煲到烂稔的薏米红枣没有给客人食, 只要糖水部份, 而煲到刚刚好的渣就中途抽起隔水放, 当一有order就"毕"这些渣落糖水度, 这就做到糖水又好饮渣又好食的效果
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