影片
更多
2012-03-03
261 浏览
上次在星期一去苏豪享用Super Mondays主菜买一送一的优惠时，因没有订位而被拒门外。经一事，长一智，预先安排妥当，订了6:30pm用餐。饭前数小时收到再确定的电话，说要8:30pm交枱。我心想：他们的生意真的很好嘛！结果我们准时到达，全店只有两位顾客，场面冷清。我们一行五人被安排坐在由两张二人桌拼合而成的位子，别说要放手袋、大褛，就连坐下都有困难，极之挤迫，加上高脚椅，双脚无法安放，甚为不自在。向店员要求换到角落的梳化位，他却表示那是六个人的座位，我们只好屈就一下。令我心有不甘的是我们用膳期间，竟然有一对男女被安排坐在那声称是「六个人才可以坐」的位置，哼，实在是厚此薄彼嘛！本来环境很有情调，应该盛赞，但是我们都坐得极不舒适，加上桌面空间不足，部分食物要马上瓦解以腾空位置，吃得较仓促，要大大扣分喇！食物方面，有好有坏。我们吃了～面包：有点硬和干，不够新鲜。牛油蜗牛($128)：看过介绍，说：这一打蜗牛是来自Burgundy的名物，先以白酒、香草辟味，用牛油煎香后放回壳内，加点番荽、蒜头及牛油作调味，肉质带点爽口。味道果真不错，但肉质较预期腍。鹅肝($158)：介绍说鹅肝以古法To
食物方面，有好有坏。我们吃了～
面包：有点硬和干，不够新鲜。
牛油蜗牛($128)：看过介绍，说：这一打蜗牛是来自Burgundy的名物，先以白酒、香草辟味，用牛油煎香后放回壳内，加点番荽、蒜头及牛油作调味，肉质带点爽口。味道果真不错，但肉质较预期腍。
鹅肝($158)：介绍说鹅肝以古法Torchon炮制，果真是值得推介的美食！鹅肝外脆内软，煎得很恰当，正！
肉眼扒($298)：280克，份量足，可惜肉质糟糕，又干又实，不值一试！差！
鞑靼牛肉($248)：分大(230克)或小(150克)，我们当然是要大份的。之前看到其他食评的照片，其中一个朋友说它的卖相有点像狗粮，马上令我有些却步，幸好看到实物后感觉不算糟。一试即赞不绝口，牛肉感觉不到血腥味，调味颇重，较多洋葱和香菜的味道。
自家制薯条：以上主菜均配薯条，刚炸好，热腾腾，脆卜卜，好味道！
鸭腿($218)：鸭腿肉不算特别肥美，味道不过不失，没甚么惊喜。
烧鸡($328)：鸡肉十分嫩滑，好，不过冰鲜鸡难有鸡味。
拖肥酱朱古力蛋糕($68)：卖相精美，但并非心太软，蛋糕内只有少许未变成固体的朱古力，没有流心。胜在朱古力味很浓，感觉不错。
朱古力配开心果酱($68)：朱古力十分幼滑，佳！
鸡尾酒($68)：喝了Blue Cosmopolitan、Margarita、Mojito等，最喜欢酒精类饮品的朋友认为质素甚高。
结帐时虽有Super Mondays的优惠，都要$1658，不能以「抵食」形容吧！整体而言，Bouchon Bistro Francais可以一试。
张贴
