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2008-12-16
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本想去Anthory’s Catch，可惜时间太早，晚市未开，唯有再入市内觅食。经过下午茶有拟似心太软，毫不考虑下入了去。安顿后再留心细来下原来是chocolate brownie，也没所谓，反正brownie也是我心头爱之一。待应姐姐很好人，让我们先食主菜，而下午茶则改作为饭后甜品。惯例先上餐包，是意大利香草包，有点硬硬的，应该是微微的烘过，又可能是不够新鲜，所以翻烘给客人享用。甘荀忌廉汤-茸烂的甘荀味道很甜，加入忌廉后令质地香滑，从而更加饱肚。Carbonara-忌廉与芝士溶化后变得浓稠，可惜做得唔够滑，但仍可吃得出有少许蛋香。除了Carbonara 外，Penne Arrabiate也是我喜欢的pasta之一。钟意其香辣茄酱，材料不用太花巧，而这个茄酱做得很浓，并没有蕃茄的鲜味，明显是全靠罐头茄膏制成，幸而辣味充足也刺激味蕾。下午茶的chocolate brownie及Tiramisu改了饭后甜品，原先以为是心太软的brownie，只是烘热了的雪芳蛋糕再淋上朱古力酱，不过质地软熟，味道也特浓，配了雪糕一起食，也有冰火效果。待应姐姐很好人，答应我加多一球雪糕。虽然是有点失望，但起码
经过下午茶有拟似心太软，毫不考虑下入了去。安顿后再留心细来下原来是chocolate brownie，也没所谓，反正brownie也是我心头爱之一。待应姐姐很好人，让我们先食主菜，而下午茶则改作为饭后甜品。
惯例先上餐包，是意大利香草包，有点硬硬的，应该是微微的烘过，又可能是不够新鲜，所以翻烘给客人享用。
甘荀忌廉汤-茸烂的甘荀味道很甜，加入忌廉后令质地香滑，从而更加饱肚。
Carbonara-忌廉与芝士溶化后变得浓稠，可惜做得唔够滑，但仍可吃得出有少许蛋香。
除了Carbonara 外，Penne Arrabiate也是我喜欢的pasta之一。钟意其香辣茄酱，材料不用太花巧，而这个茄酱做得很浓，并没有蕃茄的鲜味，明显是全靠罐头茄膏制成，幸而辣味充足也刺激味蕾。
下午茶的chocolate brownie及Tiramisu改了饭后甜品，原先以为是心太软的brownie，只是烘热了的雪芳蛋糕再淋上朱古力酱，不过质地软熟，味道也特浓，配了雪糕一起食，也有冰火效果。待应姐姐很好人，答应我加多一球雪糕。虽然是有点失望，但起码较心太软来得健康。
另外的Tiramisu，其mascarpone cheese比一般较深，呈浅咖色，再细味下咖啡味很浓缩，但酒未不重，可能加入咖啡酒的同时还混了大量咖啡粉。不过质地也保持软滑。
虽然食物水准一般，不过侍应们的服务态度很诚恳，其间也看得出老板对餐具及餐卓的摆位很细致。
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