珍煮丹 (已結業)

之前到台北旅游时尝过享负盛名的珍煮丹，不论是鲜奶抑或是黑糖珍珠方面皆面面俱到，令人回味无穷。虽然珍煮丹已经进驻香港多时，但个人总是先入为主觉得大多所谓「过江龙」在港开设分店后质素都会一落千丈，水准远远不及当地。相约友人于周日在铜锣湾共进午餐，在等候朋友期间发现珍煮丹门外竟没有出现源源不绝的人龙，本想一试最原始的黑糖珍珠鲜奶，与台北出品一决高下，但最新推出两款产品的吸引力却是势不可挡。奥利珍 ($40)整杯饮品主要由四个部分组成：黑糖珍珠、鲜奶、奶霜以及Oreo饼干碎，杯身还贴上说明指示饮用方法。先插入饮管令面层Oreo饼干碎下沉，然后用力一吸，稍微吸收鲜奶的Oreo依然松脆，绵密奶霜令鲜奶更加浓稠香滑，奶香份外醇厚；而黑糖珍珠方面则与台湾如出一辙，黑糖渗透至每一颗珍珠的核心，香甜入味而口感烟韧富弹性；不过毕竟甜度固定再加上Oreo及奶霜，若平时不嗜甜或怕甜的话可能会觉得过份甜腻，但对于「蚂蚁人」如我而言则还恰到好处。它彷佛将不少人的童年回忆——「拧一拧、舔一舔、浸一浸」这深入人心的广告口号重新包装成一样新产品，那份滋味依旧不改，反而层次却是再三升华。整杯奥利珍对我来说绝对是喜出望外，虽