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2024-03-28
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品牌「Relish」旗下的「Relish Kitchen by ALOT」正式进驻启德 Airside贯彻提供西餐 Crossover 日本菜的创意菜式；餐厅装潢以白色为主调，搭配木系及艺术元素，用上木系或沙发座椅及多款简约吊灯，面积极为宽敞，感觉悠闲舒适午市提供套餐，包是日餐汤/田园沙律及主菜，可以优惠价加配饮品----------Lunch: 芝士明太子龙虾包•田园沙律炸蕃薯条配松露酱 $218Black Sesame Latte (Hot) +$34是日餐汤为南瓜忌廉汤，加入面包糠；质地偏稠，口感细滑，南瓜香浓郁，咸甜平衡，配搭轻滑忌廉更滋味龙虾包厚切金黄，中间夹著一大件龙虾肉，龙虾肉面铺上满满的芝士，再挤上酱汁及食用花装饰，卖相精美面包外脆内软，龙虾肉鲜味富咸香，伴上芝士及酱汁显美味；田园沙律新鲜爽甜；炸番薯条同样外脆内绵，番薯香十足，蘸上优质松露酱增味道层次饮品有精美的拉花，更用上特别的器皿；芝麻香浓厚，质地顺滑，芝麻控必点美味指数：8.5/10----------Lunch: 鲜澳洲黑毛安格斯100天谷饲牛肉眼（8oz）伴炒野菜•山葵幼滑薯蓉 $238Uji Matcha
贯彻提供西餐 Crossover 日本菜的创意菜式；餐厅装潢以白色为主调，搭配木系及艺术元素，用上木系或沙发座椅及多款简约吊灯，面积极为宽敞，感觉悠闲舒适
午市提供套餐，包是日餐汤/田园沙律及主菜，可以优惠价加配饮品
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Lunch: 芝士明太子龙虾包•田园沙律炸蕃薯条配松露酱 $218
Black Sesame Latte (Hot) +$34
是日餐汤为南瓜忌廉汤，加入面包糠；质地偏稠，口感细滑，南瓜香浓郁，咸甜平衡，配搭轻滑忌廉更滋味
龙虾包厚切金黄，中间夹著一大件龙虾肉，龙虾肉面铺上满满的芝士，再挤上酱汁及食用花装饰，卖相精美
面包外脆内软，龙虾肉鲜味富咸香，伴上芝士及酱汁显美味；田园沙律新鲜爽甜；炸番薯条同样外脆内绵，番薯香十足，蘸上优质松露酱增味道层次
饮品有精美的拉花，更用上特别的器皿；芝麻香浓厚，质地顺滑，芝麻控必点
美味指数：8.5/10
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Lunch: 鲜澳洲黑毛安格斯100天谷饲牛肉眼（8oz）伴炒野菜•山葵幼滑薯蓉 $238
Uji Matcha Latte (Hot) +$34
田园沙律加入藜麦，沙律菜新鲜，配上轻怡胡麻酱够开胃
主菜卖相充满艺术感，野菜有澳洲西兰花、粟米芯及车厘茄等，伴以南瓜脆片
牛肉眼煮至约7成熟，切开色泽粉嫩；肉质紧致软嫩富嚼劲，牛香浓郁鲜美；炒野菜带适当咸香；山葵薯蓉甚具创意，质感幼滑，山葵香点到即止不呛鼻，出色！
饮品拉花同样用心，质地顺滑，抹茶香浓厚带有苦涩味，吞咽后有回甘，非常喜欢！
美味指数：9/10
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宇治抹茶蛋糕配日本红豆‧麻糬 $68
将蛋糕做成雪条及朱古力的混合造型，为创意用心之作
切开蛋糕为麻糬及红豆馅料，质感绵软，啖啖抹茶芳香配上软糯麻糬及轻甜红豆蓉，口感及味道层次俱佳
美味指数：9/10
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