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2023-09-17
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很喜欢铜锣湾时代广场飨11的环境与气氛,就在Time Square 的十一楼，少了地下附近商铺人来人往的纷扰，还带有一份优雅的感觉。餐厅划分不同区域，由一进门口小酌的Cocktail Bar台区，-也有西餐及铁板烧区,以感觉豪华带气派， 感觉也宽阔舒服。--餐厅由资深师傅掌舵，无论是即席烹调铁板烧，刺身寿司丼或是西式菜系也做得有水准。4 Courses Dinner Set简单选择了4道菜的晚宴已经觉得十分出色。沙律是黑松露蛋沙律，剩看卖相已经十分吸引。--Daily Soup是松露蘑菇汤，满满浓郁的香气。-也可以转配即焗的酥皮龙虾汤，啖啖龙虾精华。--主菜选了Seafood Paella 及 Pan Fried Seabass in Sakio Miso Maki 十分推荐海鲜意大利饭，无论摆盘还是材料搭配也十分有心思，大虾弹牙煎得香口，蚬肉及青口也嫰滑，意大利饭也煮得刚好带湿润，整体味道也十分不错。-Pan Fried Seabass Saikyo Miso Maki Seabass 以西京烧入馔，有鱼油香亦带有白味噌做底的鲜甜，伴菜烧甜椒也非常好吃。-原来这里的甜品也做得不错，即
就在Time Square 的十一楼，
少了地下附近商铺人来人往的纷扰，
还带有一份优雅的感觉。
餐厅划分不同区域，由一进门口小酌的Cocktail Bar台区，
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也有西餐及铁板烧区,以感觉豪华带气派， 感觉也宽阔舒服。
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餐厅由资深师傅掌舵，
无论是即席烹调铁板烧，刺身寿司丼
或是西式菜系也做得有水准。
4 Courses Dinner Set
简单选择了4道菜的晚宴已经觉得十分出色。
沙律是黑松露蛋沙律，剩看卖相已经十分吸引。
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Daily Soup是松露蘑菇汤，满满浓郁的香气。
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也可以转配即焗的酥皮龙虾汤，啖啖龙虾精华。
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主菜选了Seafood Paella 及 Pan Fried Seabass in Sakio Miso Maki
十分推荐海鲜意大利饭，
无论摆盘还是材料搭配也十分有心思，
大虾弹牙煎得香口，蚬肉及青口也嫰滑，
意大利饭也煮得刚好带湿润，
整体味道也十分不错。
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Pan Fried Seabass Saikyo Miso Maki
Seabass 以西京烧入馔，
有鱼油香亦带有白味噌做底的鲜甜，
伴菜烧甜椒也非常好吃。
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原来这里的甜品也做得不错，
即焗的心太软层次超高，
浓浓的朱古力蛋糕，加上流心的朱古力浆，
与及Vanilla Icecream一冷一热的口感，
完全无得输。
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另外也十分推荐Tiramisu,
芝士口感软滑，手指饼酒香浓浓，
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让人有惊喜呢～
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