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2011-01-09
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大坑除了有著名的中秋舞火龙外，还有很多美食小店，但交通不算方便，又很难找泊车位，所以我们都未曾有冲动到此一游。直至上星期日睇了美女厨房『和味苏 - 怀旧冰室巡礼』介绍有一间位于大坑浣沙街，由全统茶餐厅，成功加入了新元素，转型去卖小炒，创出佳绩，客似云来！和味苏 - 怀旧冰室巡礼 - 第9集http://mytv.tvb.com/foodandtravel/kitchendivalouisa/114730今晚和太太就决定踩入大坑，一尝这著名小店『民声冰室』的美味！约五时半到达大坑浣沙街，等了十多分钟咪表位，泊好部隐形战车便行到对街的民声冰室。见食店内空空的，原来晚市要在六点三才开始，尚有半小时多才营业，店员建议我们可先四周逛逛才回来，但见此小店真的很小，店内祗有十多个位子，店外放满了折台折櫈，而且看见有其他散客都陆续出现在店前查看，我们便决定不走开，先排队等位。果然不出所料，未到六时，已有长长的人龙!店员见等候的容人太多，厨房又已准备妥当，便提早在六时开市。好在我们排在第三位，可以在头轮入坐，店内店外随即坐无虚。排在龙尾的客人便要继续食住西北风等第二轮了.......经店员推介，我们叫
但交通不算方便，又很难找泊车位，所以我们都未曾有冲动到此一游。
直至上星期日睇了美女厨房『和味苏 - 怀旧冰室巡礼』
介绍有一间位于大坑浣沙街，
由全统茶餐厅，成功加入了新元素，转型去卖小炒，
创出佳绩，客似云来！
和味苏 - 怀旧冰室巡礼 - 第9集
http://mytv.tvb.com/foodandtravel/kitchendivalouisa/114730
今晚和太太就决定踩入大坑，
一尝这著名小店『民声冰室』的美味！
约五时半到达大坑浣沙街，等了十多分钟咪表位，
泊好部隐形战车便行到对街的民声冰室。
见食店内空空的，原来晚市要在六点三才开始，
尚有半小时多才营业，店员建议我们可先四周逛逛才回来，
但见此小店真的很小，店内祗有十多个位子，店外放满了折台折櫈，而且看见有其他散客都陆续出现在店前查看，
我们便决定不走开，先排队等位。
果然不出所料，未到六时，已有长长的人龙!
店员见等候的容人太多，厨房又已准备妥当，便提早在六时开市。
好在我们排在第三位，可以在头轮入坐，
店内店外随即坐无虚。
排在龙尾的客人便要继续食住西北风等第二轮了.......
经店员推介，我们叫了四款小菜，分别有镇店之宝『咸蛋蒸肉饼』、
另加两款招牌菜『泰式排骨』、『口水鸡』及『豉椒炒蚬』
『咸蛋蒸肉饼』其实是座小肉山、山顶上加个咸蛋黄，
味度很好，肉饼肥瘦比例均匀，
上台前淋上经调了味的豉油，加上葱花，
来一碟卖相吸引的小小肉山，能送上数碗白饭呢！
『泰式排骨』用的是一字腩排，
大大件但肉太肥了，除了条骨便是肥肉，
炸好的一字肥肉排像"层层叠"般架得高高，
淋上"泰式史拉差酸辣鸡酱"上台，
卖相都尚算讨好。
如果能拣选较瘦的肉排，入口不太肥腻，
相信不难取得满分吧！
『口水鸡』很嫩滑的鸡肉，加上爽滑粉皮、糖心皮蛋、姜蓉及蒜蓉，
淋上特制的微辣口水酱油汁，味度确不差。
唯一美中不足是坐在寒风下的室外，
吃冷食的口水鸡，感觉始终不太讨好，
除非您喜欢流著"冻冻"口水食口水鸡喇!
『豉椒炒蚬』蚬是大大只的花甲，肥美肉厚，吃得出是新鲜的货式。
加入少许辣椒、蕃茄及菠萝粒去炒，镬气十足，
味度微酸少辣，是水准之作！
『白饭两碗』祗卖六蚊一碗的白饭不能有甚么期望，
相信米是较便宜的越南货式，
如能收贵一些但用上泰国香米，这一餐便能接近完美!
全店不收加一服务费，
今晚四𩠌连白饭两碗，埋单盛惠＄245.-
最后要一提的是这"冰室"不供应免费茶水，但客人可额外柯打奶茶等港式茶餐厅饮品，
或付十元一枝的钻石能量水.........
至于你是否会去排队近一小时，为了一尝这度咸蛋肉饼皆肴美味，
攀一攀这座吸引的『小肉山』呢.........???
食饱饱就与太太拖吓手仔，散散步帮助消化......
看看大坑的闻名小店，四周快拍数张便离开。
又是一个满足的晚上......张贴
