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2008-09-23
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听讲呢度前排推出左个all you can eat menu, 大约400元任食, 咁抵500蚊唔驶就食到法国餐紧系要同班fd黎试下啦! 点知就出事喇....点解蟹沙律会无蟹味, 龙虾汤d味又好似好假咁, 牛柳仲要硬到......都唔知点讲, 我晌屋企点煮都煮唔到咁硬既牛柳. 带子...头盘果个同主菜果个究竟有咩野分别(除左多一粒, 奇怪的menu...)究竟构思呢个menu既目的系咩野呢??以平价任食做招徕?咁既用料, 究竟有无人食过一次之后会敢再黎食呢?还有, 睇见呢度人手不算多, 如果坐满客, d食物会否出唔切而变得唔热??要处理更多既投诉不是更麻烦吗??一间开左咁耐既餐厅, 知名度应该已经足够, 想再增加收入,是否应由食材和烹调手法入手而不是从价钱入手? 尖沙咀区, 或者说九龙区呢d旺区, 使得起钱既大有人在, 去唔去你间餐厅食, 其实在乎既系诚意多过价钱.
点解蟹沙律会无蟹味, 龙虾汤d味又好似好假咁, 牛柳仲要硬到......都唔知点讲, 我晌屋企点煮都煮唔到咁硬既牛柳. 带子...头盘果个同主菜果个究竟有咩野分别(除左多一粒, 奇怪的menu...)
究竟构思呢个menu既目的系咩野呢??以平价任食做招徕?咁既用料, 究竟有无人食过一次之后会敢再黎食呢?还有, 睇见呢度人手不算多, 如果坐满客, d食物会否出唔切而变得唔热??要处理更多既投诉不是更麻烦吗??
一间开左咁耐既餐厅, 知名度应该已经足够, 想再增加收入,是否应由食材和烹调手法入手而不是从价钱入手? 尖沙咀区, 或者说九龙区呢d旺区, 使得起钱既大有人在, 去唔去你间餐厅食, 其实在乎既系诚意多过价钱.
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