更多
2015-01-14
2243 浏览
小时候家住旺角,曾经有段时间,油麻地至太子一带有蛋挞卖的地方都被我吃尽,疯癫程度是,我只要吃一至两口已知是那家的出品。这间龙珠屹立多年,水准平稳,附近没有几个竞争对手,可惜我从来未捉到他们的面包出炉时间,每次买面包都是冻的,唯独蛋挞有电炉保温,入口仍是温暖。每次经过都会回味一下儿时记忆。曲奇底及酥皮底任选,泰昌的酥皮蛋挞已稳占我心中第一位,所以我到其他地方大多会选曲奇底。蛋浆偏熟但不过熟,是企身,不是仅熟水汪汪那种,有蛋香,曲奇皮脆口而不失松化,亦不会一碰即散,是中上货色,要求不高的话,合格有余。
张贴