香港雞皇 (已結業)

喜欢与P先生到访西贡，意犹未尽，他带我到一处地方吃鸡。店内装潢陈旧，看得出是小本经营，但只要食物好吃，地方「兜茂」也在所不计！ 香辣口水鸡饭套餐HKD42先奉上冬瓜汤，汤内有几粒冬瓜，呷一口汤不够热，但胜在清润，很多家常的味道！轮到主角出场，眼见鸡件被辛辣佐料满满的铺著，当堂刺激了味蕾！鸡肉入口嫩滑，鸡皮爽口，配著多种佐料，令味道丰富有层次，先辣后麻的感觉，在舌头上交织著，很惹味！油饭沾上金黄色泽，虽称不上带油香，但饭粒分明，入口没有油腻感觉，尚算不错！反观油菜较为失色，卖相不佳，连半点𧐢油也没有，失望！香港鸡皇这个「皇」，虽然称不上实至名归，但这间靠自己双手，默默经营的小本食肆，本人甚为支持！