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2013-10-20
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今天和朋友聚聚，这个朋友不吃牛、不吃生，又不想吃些常吃的东西，看见openrice有一间叫乐农的素食店，食评很不错，于是便去试试~内在环境布置简洁开扬，绝对不是玩情调的。一坐下有个女仔拿著餐牌过来，指著问喝什么茶，她一口"叽呢咕噜"其实不知道她说什么，我指了指铁观音，她便微笑走开。我以为她是外藉人士，但当再看看另一本餐牌，原来这间是给伤健人士工作的社企餐厅， 以有机食物为主。我才知那女孩应是有些弱听，故发音有点蒙糊。看见是社企餐厅，以为味道应是一般，故只是抱著尝试的心态，点了三款菜式。第一道是健康炒饭。这炒饭加了红米，配上西兰花、腰果、粟米、甘荀等一起炒，味道清淡，但腰果却香口，而且吃到底也没有一堆油，应是少油少盐的煮法。怪不得是「健康炒饭」。这个我也颇喜欢。第二味是千与千层，即千层腐竹。我个人非常喜欢吃腐竹，故我觉得这个很好吃。叠起的腐竹再煎脆，表面脆口，但内里的腐竹keep住滑，口感很不错，就像素鹅那样。这会配上不同味道的酱汁，有橙味、梅味、翠玉(?)，我点了个梅味的，但这个亦是败笔的地方。因为这是淋上面的，而且淋得太多，加上梅汁太酸味道太浓，失去原本的腐竹味，如果这汁可以另上蘸用
内在环境布置简洁开扬，绝对不是玩情调的。一坐下有个女仔拿著餐牌过来，指著问喝什么茶，她一口"叽呢咕噜"其实不知道她说什么，我指了指铁观音，她便微笑走开。我以为她是外藉人士，但当再看看另一本餐牌，原来这间是给伤健人士工作的社企餐厅， 以有机食物为主。我才知那女孩应是有些弱听，故发音有点蒙糊。看见是社企餐厅，以为味道应是一般，故只是抱著尝试的心态，点了三款菜式。
第一道是健康炒饭。这炒饭加了红米，配上西兰花、腰果、粟米、甘荀等一起炒，味道清淡，但腰果却香口，而且吃到底也没有一堆油，应是少油少盐的煮法。怪不得是「健康炒饭」。这个我也颇喜欢。
第二味是千与千层，即千层腐竹。我个人非常喜欢吃腐竹，故我觉得这个很好吃。叠起的腐竹再煎脆，表面脆口，但内里的腐竹keep住滑，口感很不错，就像素鹅那样。这会配上不同味道的酱汁，有橙味、梅味、翠玉(?)，我点了个梅味的，但这个亦是败笔的地方。因为这是淋上面的，而且淋得太多，加上梅汁太酸味道太浓，失去原本的腐竹味，如果这汁可以另上蘸用，这会较好一些。
第三味是煎藕饼，说是厨师推介。但这个个人觉得味道一般。有胡椒粉，但莲藕味不够；加上栗米甘荀等口感不错。我朋友吃开浓味的却嫌胡椒味可再浓一些。不过头2款也较热气了~
总括这间虽是社企餐厅，但味道是不错的，加上餐牌种类款式也颇多，煮法健康，可以再来~ 不过不要著重其装修或服务，这个没惊喜的。是晚消费三碟+茶介2个人$263，价钱不算平，但合理。我下次也会再来~~
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