Cafe 8 (已結業)

和朋友于星期六下午见面，对方提议到这家位于8号码头的cafe，因听说它环境宁静舒适，而且是社企。既然要找个地方午餐，不如支持一下社企吧！它位置不显眼，要在8号码头乘升降机到顶层才找到。内里装修以白色为主，感觉简洁、自然，令人感到舒服。窗外景色是摩天轮及中环商厦，不至于太局促。 我点了Lasagna（served with salad)（$75）及热朱古力（$38）。店员先送上热饮，表面上的心形拉花图案走样了，有点可惜，但无论如何，味道浓郁但不算太甜，温度适中不会烫口。等了大约10分钟，来了Lasagna及沙律。沙律有各类蔬菜，包括车厘茄、生菜、青瓜、菠菜和火箭菜，十分丰富。各类蔬菜新鲜爽口，配了甜甜酸酸的果醋，启动了我的味蕾。Lasagna滑溜软腍，一层一层整齐地铺好，每一层之间的肉酱有鲜甜的蕃茄味。 这儿的收银员和厨师是外籍人士，而负责送餐和执拾餐桌的是智障人士，后者工作认真有礼，比起现时大部分服务性行业的年轻从业员的工作态度更佳。这类型社企以及社会上有需要的人，绝对值得我们支持。