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2006-09-25
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帮衬一间食肆，有时也不会一定因为食物出色。好像是日来这里，就全为支持「长者就业」，我也是给同事拉了来试一下。这里是甜森林的旧址，装修及间格都差不多一模一样。订了位，两个人坐在上层，冷气有点弱，热热的。餐牌选择都有八款，由48蚊至68蚊，中等价钱。分别要了西冷扒及石斑扒，都喝菜汤。茶汤偏稀，味道亦略淡，在浅碟内，卖相一般，用较深一点的容器上台会好一点。汤还伴一条士干条，不过不失；同事的西冷扒要了八成，烧出来只六成多，再烧就差不多了，但肉质又差了一点；我的石斑扒薄薄的，泡过油才上碟，口感一般。配上黑椒野菌汁几特别，可惜汁是不够热，影响了整体表现。配菜都几丰富，吃清焗薯及豆角，几够饱肚。餐后的热咖啡，麻麻地香，淡淡地。最后还有一个椰汁糕作甜品，不错。埋单150蚊。值得一提的，是在这里可以感受难得一见的热诚招待及人情味，由订位的一刻开始： 1. 订位时，接电话的男人是非常的好礼貌，亦频说「谢谢」、「多谢支持」的说话，未吃已有一定的印象分； 2. 招呼的是一位上了年纪的女士，她笑容满面的来到，先称呼我，再介绍自己的名字，才有礼貌的问大家想吃什么~虽然有点生硬，但这是有一定规模的西餐厅才有﹝或更多
餐牌选择都有八款，由48蚊至68蚊，中等价钱。分别要了西冷扒及石斑扒，都喝菜汤。茶汤偏稀，味道亦略淡，在浅碟内，卖相一般，用较深一点的容器上台会好一点。汤还伴一条士干条，不过不失；同事的西冷扒要了八成，烧出来只六成多，再烧就差不多了，但肉质又差了一点；我的石斑扒薄薄的，泡过油才上碟，口感一般。配上黑椒野菌汁几特别，可惜汁是不够热，影响了整体表现。配菜都几丰富，吃清焗薯及豆角，几够饱肚。餐后的热咖啡，麻麻地香，淡淡地。最后还有一个椰汁糕作甜品，不错。埋单150蚊。
值得一提的，是在这里可以感受难得一见的热诚招待及人情味，由订位的一刻开始：
1. 订位时，接电话的男人是非常的好礼貌，亦频说「谢谢」、「多谢支持」的说话，未吃已有一定的印象分；
2. 招呼的是一位上了年纪的女士，她笑容满面的来到，先称呼我，再介绍自己的名字，才有礼貌的问大家想吃什么~虽然有点生硬，但这是有一定规模的西餐厅才有﹝或更多都已殁落了﹞的服务格式呢；
3. 不要看女侍应是上了年纪，手脚可比年青人勤快得多。收碟、加水还会补多一句「不好意思，请问可不可以...」，令坐在那里，作为后辈的我，也有点觉得不好意思；
4. 因为赶著离开，起身之际，她说「不试试我们的蛋糕吗？」盛情难却，唯有跟同行人一人拿一个，一边行一边吃。问她拿胶匙羹，她立即塞来钢匙，说「胶匙羹不好，不环保，这个拿去，有机会至还我们吧！」就这样，我叼著这个匙羹回公司。
一边行，一边吃著那个纸杯装tiramisu，我一边想，因为这只匙羹，我一定会再来。有时来一间食肆，会因为食物以外的其他原因的。
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