旺囍車仔麵 (已結業)

今夜放工后，相约同事一起 出外吃晚饭，我们想了良久 不知吃什么东西才好呢?想来想去终于一致认同，找寻一些特别的，平时我们很少吃的东西车仔面食。我们行经街道，刚巧看见一间店舖吃的是车仔面，正合我俩的心意，跟著我们就进入店铺坐下来。虽然它是吃小食的地方，但亦都感觉到它的优雅，窗明镜净，枱椅舒适。还未点菜，客人已感到胃口大开，我们仔细地商量点了一些𩠌菜;有猪红，牛坑腩、鱼肉、蟹子丸、番薯粉等等。先说猪红颜色非常艳丽，还未吃下，眼球已被它吸引，再品尝它的味道，滑溜溜的，非常美味。第二款牛坑腩肉味香浓，大厨精湛的厨艺响当当，肉质软软腍腍，浓甜的汁液，充满整个口腔，咀嚼过后，仍然令人回味。另一款鱼肉爽口又弹牙，鲜味无穷，完全没有一丁点鱼腥味，煮制的技巧，自然出自一等的人才，才可做出这样的菜式。再试大厨另一款蟹子丸每一颗浑圆饱满的蟹子丸，卖相已经满分，让你轻轻咀嚼下去，肉质满载整个口腔，鼻蕾同样充斥著新鲜蟹子香气，色香味俱全。我们挑选的粉面是番薯粉它是一款特别的食材，非一般的粉面，甜润的番薯粉，别有一番风味，爽滑可口， 融合著鲜甜汤底，令客人食欲大增，最后，我俩把上汤都一饮而尽，满足非常地结帐归去。