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2005-04-22
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一阵咁多啦，上过大佛之后，都系要食一食素，一个人的份量有三汤一菜。汤系合掌瓜汤，不过完全食唔到渣兼有的粉粉地的物体系汤里面，怀疑系用粉开既，忘记它吧。跟住三小碟，分别系素炸三丝卷、白菜扒冬菇及、西芹节瓜煮素鹅。白菜扒冬菇既献汁系用oyster sauce，冬菇不是鲜哥只，但食到一旧有少少苦味，白菜不是太鲜甜；西芹节瓜煮素鹅系清炒加盐，炒得刚刚好，不太硬不太淋，有辣椒片份外醒神；炸物里的料其实不算丰富，主要成份都系萝卜，冬菇和红萝卜丝也相对的份量少好多，不过即使冻左都仍然脆脆地。顺便试埋佢地既辣椒酱，比一般既辣，同埋味道和出面普通的有些少分别，但又形容唔到哥下先死。好老实讲，斋堂食物质素会冇其他的咁好，一来mass production，二来客源不是我们的食家，如果来寺院的原因系消遣及旅游以外的东西，该60蚊还是值得去比的。
汤系合掌瓜汤，不过完全食唔到渣兼有的粉粉地的物体系汤里面，怀疑系用粉开既，忘记它吧。跟住三小碟，分别系素炸三丝卷、白菜扒冬菇及、西芹节瓜煮素鹅。
白菜扒冬菇既献汁系用oyster sauce，冬菇不是鲜哥只，但食到一旧有少少苦味，白菜不是太鲜甜；西芹节瓜煮素鹅系清炒加盐，炒得刚刚好，不太硬不太淋，有辣椒片份外醒神；炸物里的料其实不算丰富，主要成份都系萝卜，冬菇和红萝卜丝也相对的份量少好多，不过即使冻左都仍然脆脆地。顺便试埋佢地既辣椒酱，比一般既辣，同埋味道和出面普通的有些少分别，但又形容唔到哥下先死。
好老实讲，斋堂食物质素会冇其他的咁好，一来mass production，二来客源不是我们的食家，如果来寺院的原因系消遣及旅游以外的东西，该60蚊还是值得去比的。
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