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2016-08-02
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半熟芝士挞、芝士蛋糕、芝士饼、芝心批，咩都试过晒，就系未试过芝士火锅！今次黎到新蒲岗捉精灵，一于收服埋芝士火锅～放工搭巴士系 Mikiki 落，行 5-10min 已经到新蒲岗广场，上一楼转左行入去就见到拼食三郎。星期五夜晚八点几都仲系好生意，我地等位时都黎左几台客等，好彩只系等左10min左右就有位。今餐 $270 两锅四𩠌加饮品，计埋味道，都算几抵食。餐厅分两间铺，眼见唔宽敞但坐落又唔会特别逼，另外隔离台d火锅香味飘晒过黎，令人垂涎欲滴！呢度叫火锅先选汤底，再选主菜，然后拣埋饭/拉面/乌冬/出前一丁，如果要加配菜都好方便，用点菜纸剔剔剔就搞掂。极品蟹黄双重芝士鸡锅 $109一上台只见堆到山禁高既芝士，有 mozzarella 加车打芝士，汤虽然未滚起但都好香蟹黄味，配白饭一定无得输。汤滚后，芝士亦融入汤中，先搅拌一下芝士和蟹黄，之后就系令人期待既拉丝时间！十分邪恶～ 芝士加入 mozzarella 烟烟韧韧，汤就咁饮味道比想像中淡，但识食之人又点会就咁饮汤呢，当然加汤入白饭再食。白饭吸收汤汁精华后，蟹黄味道突出，入口甘香带余韵，正！锅入面鸡件都落足料大大旧，味道唔只汤既鲜味，似早前
放工搭巴士系 Mikiki 落，行 5-10min 已经到新蒲岗广场，上一楼转左行入去就见到拼食三郎。星期五夜晚八点几都仲系好生意，我地等位时都黎左几台客等，好彩只系等左10min左右就有位。
今餐 $270 两锅四𩠌加饮品，计埋味道，都算几抵食。餐厅分两间铺，眼见唔宽敞但坐落又唔会特别逼，另外隔离台d火锅香味飘晒过黎，令人垂涎欲滴！呢度叫火锅先选汤底，再选主菜，然后拣埋饭/拉面/乌冬/出前一丁，如果要加配菜都好方便，用点菜纸剔剔剔就搞掂。
极品蟹黄双重芝士鸡锅 $109
一上台只见堆到山禁高既芝士，有 mozzarella 加车打芝士，汤虽然未滚起但都好香蟹黄味，配白饭一定无得输。
汤滚后，芝士亦融入汤中，先搅拌一下芝士和蟹黄，之后就系令人期待既拉丝时间！十分邪恶～ 芝士加入 mozzarella 烟烟韧韧，汤就咁饮味道比想像中淡，但识食之人又点会就咁饮汤呢，当然加汤入白饭再食。白饭吸收汤汁精华后，蟹黄味道突出，入口甘香带余韵，正！
锅入面鸡件都落足料大大旧，味道唔只汤既鲜味，似早前已腌好味道处理过再加入锅中，抬头见贴住杂志介绍，知道原来鸡件系有预先爆香，绝不马虎。龙虾番茄汤-西班牙极上豚肉锅汤面（乌冬） $72
锅本身配有蔬菜，感觉健康些，汤呈橙红色，香气有虾膏香味。味道方面与平时常见的龙虾汤有点不同，可能是考虑到番茄味道而稍作调整。平常龙虾汤味道强而浓烈，颇为霸道，今次呢个虾味轻一点，带上番茄鲜甜味，既无番茄酸，龙虾味亦不过份强横，感觉新鲜，不易腻。初时觉得咩西班牙极上豚肉觉得有d夸张，谂住都系改个好名吸引食客，谁知豚肉又真系唔似一般货色，并无腥臭，而且入口松软。
追加配菜叫左肥牛、响铃、帆立贝同埋姜汁皮蛋贡丸。呢个贡丸真系第一次食，咬开姜味重，口感有少少皮蛋的韧度，唔错。食物质素唔错，餐厅服务员亦有礼貌而且好贴心，值得再黎试埋个紫薯锅～
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