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2020-09-10
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阿妹做完intern出咗粮, 请我哋食嘢,好开心! 😍佢拣咗位于中环Soho区出名手工啤和fusion菜嘅餐厅请我哋食。出咗地铁站要上到好高好高先去到间餐厅，未食嘢已经冇气。路经附近酒吧见到啲外国人聚埋一齐又唔戴口罩吹水，真系要行快两步！唔系几明餐厅点解要用呢个名，虽然怪怪地，但又几得意。餐厅没有豪华嘅装修，但感觉轻松休闲，虽然位处高地，但不乏客人光顾。beer flight $150, 4 glasses, each 200ml 嚟到呢度当然试吓手工啤酒，经店住推介，就order 了四种不同的啤酒试吓。选择了南丫岛/云飞/是L但/冻柠啤。酒精成份4%至6.7%不等，味道口感各有特色，有啲气泡感强啲,有啲甜甜地易入口。个人比较喜欢cider(即冻柠啤），就系喜欢甜甜地易入口。廿四小时慢煮伊比利亚叉烧玫瑰露九龙酱园豉油皇卤狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭（$188）菜名水蛇春咁长，已经写齐所有食材，但依家睇返张相点解唔见有温泉蛋咁奇🤔经慢煮嘅叉烧果然够淋，都几好味，因四人分享，所以没有试到鹅肝，饭都几香口，可能用猪油捞过嘅原因，但价钱就觉得贵。香辣八胡椒，百味噌煮纽西兰钻石蚬和粉丝（$1
唔系几明餐厅点解要用呢个名，虽然怪怪地，但又几得意。餐厅没有豪华嘅装修，但感觉轻松休闲，虽然位处高地，但不乏客人光顾。
beer flight $150, 4 glasses, each 200ml
嚟到呢度当然试吓手工啤酒，经店住推介，就order 了四种不同的啤酒试吓。选择了南丫岛/云飞/是L但/冻柠啤。酒精成份4%至6.7%不等，味道口感各有特色，有啲气泡感强啲,有啲甜甜地易入口。个人比较喜欢cider(即冻柠啤），就系喜欢甜甜地易入口。
廿四小时慢煮伊比利亚叉烧玫瑰露九龙酱园豉油皇卤狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭（$188）
菜名水蛇春咁长，已经写齐所有食材，但依家睇返张相点解唔见有温泉蛋咁奇🤔经慢煮嘅叉烧果然够淋，都几好味，因四人分享，所以没有试到鹅肝，饭都几香口，可能用猪油捞过嘅原因，但价钱就觉得贵。香辣八胡椒，百味噌煮纽西兰钻石蚬和粉丝（$168）
果然系钻石蚬，大大只，份量也算多，肉质唔似得平时食大蚬那种胀卜卜嘅感觉，咬落实实地、靱靭哋，但又唔似系过熟，但都好味，胡椒味劲重，偏辣， 粉丝吸晒啲汁非常惹味， 但略嫌这道菜偏咸。
当日推介意粉（$192）
忘记名堂系乜，好似话当天只提供两碟，即管试吓。只知手工意粉配大墨鱼，墨鱼都几爽口，意粉颇有口感， 是味道颇浓的一碟意粉。
Signature cocktail sesame mochi 芝麻花生汤圆($118)
除了啤酒，阿妹也order了一杯signature cocktail ，酒面充满泡泡和有粒芝麻花生汤圆，更用上中式碗盛戴，的一杯鸡尾酒，果然是一杯fusion鸡尾酒， 细细碗都唔平，饮落感觉复杂😅
整体餐厅环境令人松弛，食物味道偏浓，三五知已吹吓水也是一个选择。
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