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2019-12-19
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平日放假，到尖沙咀附近走走。K11 Musea新开还没打咭，人少少的走一走。顺道在可以储miles的地方，休息一下。午饭时间，入坐前还不算热闹。店内只有一位侍应负责泡咖啡及Order。下单后陆续的人多了，见到另一位侍应帮忙了。Coffee Shop的餐桌多是大枱，可以自由分拆，或者与其他人share。拣选了近门口的，因为是梳化椅。Peru - Fair trade & Organic(Brown Sugar, Milk Chocolate, Balance | Fully Washed)因为我不好奶啡，故此选择了没有奶的。这个咖啡可以是热泡、冷泡或氮气式的。我选择了热泡式咖啡。咖啡中把黄与朱古力平衡了，故此比black coffee淡一点。由大咖啡倒进小咖啡杯品尝，感觉像在喝红酒，开瓶后倒进decanter内air，再少少的倒进玻璃杯中品尝。Impossible(trade-mark) Meat BurgerCheese burger with Impossible meat PATTY, spiced tomato jam on a charcoal brioche, served
K11 Musea新开还没打咭，人少少的走一走。顺道在可以储miles的地方，休息一下。
午饭时间，入坐前还不算热闹。店内只有一位侍应负责泡咖啡及Order。下单后陆续的人多了，见到另一位侍应帮忙了。
Coffee Shop的餐桌多是大枱，可以自由分拆，或者与其他人share。拣选了近门口的，因为是梳化椅。
Peru - Fair trade & Organic (右上角)
$78
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Peru - Fair trade & Organic
(Brown Sugar, Milk Chocolate, Balance | Fully Washed)
因为我不好奶啡，故此选择了没有奶的。这个咖啡可以是热泡、冷泡或氮气式的。我选择了热泡式咖啡。咖啡中把黄与朱古力平衡了，故此比black coffee淡一点。由大咖啡倒进小咖啡杯品尝，感觉像在喝红酒，开瓶后倒进decanter内air，再少少的倒进玻璃杯中品尝。
素肉汉堡配沙拉
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Impossible(trade-mark) Meat Burger
Cheese burger with Impossible meat PATTY, spiced tomato jam on a charcoal brioche, served with salad Impossible
素肉汉堡配沙拉
汉堡惯性是用牛肉制造。对于不太能吃牛的我来说，这个素牛肉不失为一个不错选择。汉堡配有羽衣甘蓝菜、芝士、啫喱状的茄酱(其实不辣，感觉有少许甜)及炭面包，还有沙律伴碟。「肉汁」够水份、够厚，芝士呈微融状态轻轻包著渶堡，还有菜及甜甜的茄汁啫喱酱，口感不俗。慢慢的咀嚼，小小的也有饱肚感。
虽然人不少，大家讲话声音未及吵耳的程度，还可以听到餐厅/商场播放的音乐，可算得上放松到心情，歇息歇息。
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