Tapa Room (積福大廈) (已結業)

本来是Blue Monday，但因为申请了年假而变得不再Blue了。相约了好友到港岛觅食，她的好介绍就是这间「Tapa Room」。「Tapa Room」是一间西班牙菜的酒吧餐厅。餐厅名字中的「Tapa」在西班牙文中，解作一些小食，代表著西班牙的饮食文化。Set Lunch每份包括了前菜、主食和饮品。小圆球的鹅肝，口感滑腻、细致而绵密，带著入口即融的感觉。以竹签串著，蘸起碟上的开心果碎，两者味道蛮搭的。冻切拼盘有芝士、2款风干火腿，还有数片似是蜜渍过的桃肉。桃肉和火腿搭在一起吃，甜甜咸咸的，颇开胃。橘鲈鱼肉质滑溜肥美，经香煎后把它的鱼油迫出，更加美味。鱼柳无骨，进食时啖啖鱼肉，方便非常。伴上的姜汁芝麻蒜蓉蛋黄酱，有蛋香之余又带著微辣感，味道上的变化令人有点小惊喜。用了慢煮方法制作的西班牙黑毛猪鞍架，肉质非常嫩滑，入口juicy。涂在猪鞍架上的些厘醋烧汁，酸甜的味道令到更香口。另外配上了蒜香意粉，稍嫌意粉烹调时间未够，面质入口有点硬，难以咀嚼。曾经在另一间西班牙餐厅喝过sangria，原来加了virgin一字后就会由酒变成茶。用了果味汽水做基底，配上草莓、红莓，甜味中又带点薄荷叶的清香。