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2019-06-01
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虽然我本身不常喝酒，但是我很喜欢Bar的feel，自然令人很放松。今天我和男友🐽选择了位于中上环这间楼上bar & restaurant，试一下这里出名的备长炭串烧。一出门就听见熟悉的Maroon 5音乐，然后这晚就变成了Maroon 5 playlist之夜🥰🍽 Chargrilled Black Angus Ribeye in Tandoori Sauce (8oz)这里最特别的是有overtimed lunch menu，所以8pm前仍然可以优惠价享用lunch set，对于在中环吃饭的人是天大喜讯！我们选择了最想吃的Ribeye steak。Set包括餐汤和沙律，两个都不过不失。Ribeye非常重炭烤味，而且medium rare的肉质真的是里面仍然呈现红色，而不是想其他餐厅一样接近medium的熟度。用Tandoori sauce腌制过后添加了一点印度风味，感觉非常特别，而且一点都不会不搭👍🏻🍽 Day-dried Squid + Chicken Breast Soft Bone + Chicken Gizzard当然不能错过餐厅主打的备长炭串烧！鱿鱼的份量很多，因为用备长炭
一出门就听见熟悉的Maroon 5音乐，然后这晚就变成了Maroon 5 playlist之夜🥰
🍽 Chargrilled Black Angus Ribeye in Tandoori Sauce (8oz)
这里最特别的是有overtimed lunch menu，所以8pm前仍然可以优惠价享用lunch set，对于在中环吃饭的人是天大喜讯！我们选择了最想吃的Ribeye steak。Set包括餐汤和沙律，两个都不过不失。Ribeye非常重炭烤味，而且medium rare的肉质真的是里面仍然呈现红色，而不是想其他餐厅一样接近medium的熟度。用Tandoori sauce腌制过后添加了一点印度风味，感觉非常特别，而且一点都不会不搭👍🏻
🍽 Day-dried Squid + Chicken Breast Soft Bone + Chicken Gizzard
当然不能错过餐厅主打的备长炭串烧！鱿鱼的份量很多，因为用备长炭烧所以可以很好地锁住肉汁，完全不会过老，而且肉质饱满👍🏻另外鸡胸软骨也非常特别，一点鸡胸肉加上软骨，脆脆的口感佐酒一流🤤鸡肾串烧也好吃，每一块都很大，没有多余的调味所以能尝到鸡肉的鲜味👍🏻
🍽 Chicken Tikka with Mint Sauce
虽然这间是西餐厅，但是我们尝了很多印度风味的菜呢🙈作为食鸡兽，一看见餐牌上有鸡肉料理，当然忍不住马上叫了。上菜的时候铁板仍然非常热，鸡肉一直在冒烟，非常香！如果大家不想吃到太多烧焦的部分记得要不是翻转它，或者要趁热吃啦。鸡肉十分大块，肉质鲜嫩，而且印度香料的味道充分渗入鸡肉里👍🏻一定要挤上柠檬汁，可以令sauce的味道更突出🤤
🍽 Mixed Green Salad with Strawberry Vinegraitte
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