明明車仔麵專門店 (軒尼詩道) (已搬遷) 新店位置

难得放工路过，又冻冻地，忍唔住入黎食碗车仔面。叫咗招牌面，颇有惊喜。面底：河粉河粉嫩滑有嚼劲，唔会一夹就散。同时唔会大量吸汤。汤底：蒜辣坊间少见嘅蒜辣。浓郁蒜香加上点到即止嘅辣，开胃诱人。配菜：牛腩：表面覆盖一层浓郁油脂。入口显示散发脂肪的香气，再来是牛肉富有弹性的口感。店家用的不是碎腩，值得加分。必食之选。溏心蛋：一口咬下去，蛋液争先恐后流出。生熟度刚好，调味的咸不会盖过原本的蛋香。溏心蛋爱好者不要错过。斋：厚切入味，值得推荐鸡翼：不过不失，没有血水味。肉质不会太柴且入味。鱼皮饺：皮太厚，而且会吃到粉味，不推荐。鱿鱼：招牌面只有一两细块，不能试得太深入。不评价。总体系平均水准之上。58蚊换餐快饭，唔错。