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2024-03-10
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7点几收工，想不到原本想去的cafe竟然已截单准备8点关门，看来晚市生意还不太缤纷结果去了隔壁的这间鹅肝意大利饭：鹅肝是比较薄切，但煎得够香，鹅油的香气渗透每一粒意大利饭，饭质软硬适中，配上忌廉汁和爽口的杂菌，还有少少酸甜的陈醋汁吊味，份量也够饱自家制手撕猪肉汉堡：馅料的手撕猪肉份量不少，可惜照片角度问题看不到，沾满酱汁酸甜够味，但是肉香不足不够香口，可能猪肉没有烤过？但汉堡包松软薯条松脆沙律菜新鲜，总体来讲还是可以的厨师手打餐汤：这个要加$18，是南瓜粟米汤，质地浓稠吃得到有南瓜和粟米味，只是味道有点太「鲜甜」有点味精感。涷柠宾：浓缩提子汁本来就系偏甜，所以如不是特别嗜甜，还是叫其他饮品会比较合意另外店内的油烟问题真的有必要改善一下
结果去了隔壁的这间
鹅肝意大利饭：鹅肝是比较薄切，但煎得够香，鹅油的香气渗透每一粒意大利饭，饭质软硬适中，配上忌廉汁和爽口的杂菌，还有少少酸甜的陈醋汁吊味，份量也够饱
自家制手撕猪肉汉堡：馅料的手撕猪肉份量不少，可惜照片角度问题看不到，沾满酱汁酸甜够味，但是肉香不足不够香口，可能猪肉没有烤过？但汉堡包松软薯条松脆沙律菜新鲜，总体来讲还是可以的
厨师手打餐汤：这个要加$18，是南瓜粟米汤，质地浓稠吃得到有南瓜和粟米味，只是味道有点太「鲜甜」有点味精感。涷柠宾：浓缩提子汁本来就系偏甜，所以如不是特别嗜甜，还是叫其他饮品会比较合意
另外店内的油烟问题真的有必要改善一下
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