狗毛3

营业中

休息中

放工松一松，酒吧是最佳地方。棉登径一带近年来己变了一个小苏豪区，静中有带点热闹。与同事去了间酒吧餐厅，原来9时还有live band, 边饮边食，慢慢享受欢乐时光。店员推介了杯'杨贵妃'cocktail比我。卖相真的几有贵气。味道有茘枝香，带点柚子酸，还有白酒的顺喉.....wonderful!有酒不可缺佳肴，红虾沙律又一惊喜！红虾薄薄似张纸，本应放在一片法饱上伴吃，谁知那法饱脆得一触即散，唯有分开食吧！美食再接再厉，来自法国的生蚝，有饱満的身形，口感丰厚，充满海水的气味，非常鲜甜。香气朴鼻而来，原来黑松露泡沫磨菇汤上埸了。那泡沫不只装饰咁简单，另整个汤更加细滑。浓浓的磨菇香又没有被松露香所抢走，反而另口感层次更高。主菜的烤日本水饲猪鞍反而有点失望，因肥膏位太多，接近一半，入口太肥腻，不太适合女仕们。其实肉质系几嫰滑，肉汁丰富。水牛鸡翼又是佐酒最适合，手指大小容易食，辣度恰到好处。整体食物水准，环境都不错，可推介多些朋友一起分享。