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2020-01-05
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星期五相约朋友来到铜锣湾的Coedo Taproom吃串烧并把酒言欢一番。餐厅有室外和室内的位置，因为当天天气也比较冷，所以便选了室内的座位，不过室外的气氛也很好呢这里的Coedo啤酒款式和选择也很多，最后选了名为一帆顺风的啤酒。happy hour时段更可以Small Size直接升级为Medium size的啤酒。啤酒泡沫绵密，喝下去很顺口，就算是平日不太喜欢喝酒的话也可以接受到。一口啤酒一口串烧，绝对是一乐也。下酒小吃选了炸鹿儿岛萨摩赤鸡。好久没吃到有水准的炸鸡了，这里的炸鸡实在太好吃。皮脆肉嫩，鸡肉嫩滑得来而且充满肉汁！沾上蛋黄酱和番茄酱一起吃，味道更加丰富。另外，这里的串烧当然不能错过了。猪腩肉配酸辣芒果酱。猪腩肉很有口感，偏向爽口的质感，配上酸辣芒果酱，酸甜辣3重味觉，惹味又开胃，减低了猪腩肉的油腻，味道也丰富不少。炭烧近江和牛串。果然是近江的和牛，肉质果然十分软腍，肉味浓郁，还带有淡淡的炭烧香气。挤一点青柠汁的话，整体味道更加清新。免治鸡肉软骨棒配罗勒酱。免治鸡肉棒是每次吃串烧时都必点的一款，平时日式吃的大多都是沾生鸡蛋吃。但这里的则配搭罗勒酱，比较新奇特别，有点fusi
餐厅有室外和室内的位置，因为当天天气也比较冷，所以便选了室内的座位，不过室外的气氛也很好呢
这里的Coedo啤酒款式和选择也很多，最后选了名为一帆顺风的啤酒。
happy hour时段更可以Small Size直接升级为Medium size的啤酒。
啤酒泡沫绵密，喝下去很顺口，就算是平日不太喜欢喝酒的话也可以接受到。一口啤酒一口串烧，绝对是一乐也。
下酒小吃选了炸鹿儿岛萨摩赤鸡。
好久没吃到有水准的炸鸡了，这里的炸鸡实在太好吃。皮脆肉嫩，鸡肉嫩滑得来而且充满肉汁！
沾上蛋黄酱和番茄酱一起吃，味道更加丰富。
另外，这里的串烧当然不能错过了。
猪腩肉配酸辣芒果酱。
猪腩肉很有口感，偏向爽口的质感，配上酸辣芒果酱，酸甜辣3重味觉，惹味又开胃，减低了猪腩肉的油腻，味道也丰富不少。
炭烧近江和牛串。
果然是近江的和牛，肉质果然十分软腍，肉味浓郁，还带有淡淡的炭烧香气。挤一点青柠汁的话，整体味道更加清新。
免治鸡肉软骨棒配罗勒酱。
免治鸡肉棒是每次吃串烧时都必点的一款，平时日式吃的大多都是沾生鸡蛋吃。但这里的则配搭罗勒酱，比较新奇特别，有点fusion的感觉。
鸡肉邦里面是软骨，所以口感丰富，而且加了罗勒酱之后也出奇地配搭。
鸭胸配日本山椒汁。
这款串烧则比较重口味，山椒汁味道偏咸，不过幸好鸭胸不会太靭。最后来一份鳗鱼梳乎里饭。
无论是卖相还是配搭都十分特别的饭。一整个梳乎里的造型，里面藏著满满的鳗鱼饭。
吃的时候淋上热辣辣的高汤，再拌匀鸡蛋梳乎里一起吃。
味道也比想象中要好，鳗鱼很厚切，十分满足，高汤也带出了鲜味。
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