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2019-08-11
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再次放弃治疗，自从上月去过Promenade西餐厅食榴梿下午茶自助餐后已经失控，这晚再来放纵一下，面对著西班牙风情自助晚餐，长达70米的自助餐桌摆满超过150款美食，超强超丰富美食，非常满足。西班牙菜色彩艳丽，卖相精致，头盘有西班牙冻汤(不太辣)、鲜蕃咖酱配脆多士、咸牛肉、低温烤美国牛肩胛、意大利熟火鸡胸肉，另有蒜味虾仁配多士，微辣脆口，口感丰富惹味。 意大利巴马臣芝士、风干火腿、新鲜沙律菜及配料。即开美国蚝法国蚝，质素高，新甜美味，半打不在话下。丰富冰镇海鲜非常抢手，独爱爽口弹牙的冰镇熟龙虾及肉嫩juicy的蟹脚。即制脆香天妇罗、寿司、多款时令刺身选择，象拔蚌、希灵鱼、帆立贝、八爪鱼、三文鱼、油金鱼、泰式生虾等等。 必吃西班牙烧乳猪，皮脆肉嫩，肉香四溢，想吃的话，就要盯著这方向，因为好快被抢光。热盘当然不少得西班牙海鲜烩饭，以新鲜蕃茄榨成的蕃茄汁，加上青口、大虾、辣肉肠等配料，鲜甜惹味，若饭粒干身一点更美味。反而，我较喜欢西班牙鸡肉田螺烩饭呢！ 另一著名西班牙主菜砵酒蜜糖烩猪面颊亦是重点推介之一，渗透香料味的嫩滑猪面颊，入口即化。 其他主题热盘有羊奶芝士杂菜(羊奶芝士好浓郁)、八爪鱼
西班牙菜色彩艳丽，卖相精致，头盘有西班牙冻汤(不太辣)、鲜蕃咖酱配脆多士、咸牛肉、低温烤美国牛肩胛、意大利熟火鸡胸肉，另有蒜味虾仁配多士，微辣脆口，口感丰富惹味。
意大利巴马臣芝士、风干火腿、新鲜沙律菜及配料。
即开美国蚝法国蚝，质素高，新甜美味，半打不在话下。
丰富冰镇海鲜非常抢手，独爱爽口弹牙的冰镇熟龙虾及肉嫩juicy的蟹脚。
即制脆香天妇罗、寿司、多款时令刺身选择，象拔蚌、希灵鱼、帆立贝、八爪鱼、三文鱼、油金鱼、泰式生虾等等。
必吃西班牙烧乳猪，皮脆肉嫩，肉香四溢，想吃的话，就要盯著这方向，因为好快被抢光。
热盘当然不少得西班牙海鲜烩饭，以新鲜蕃茄榨成的蕃茄汁，加上青口、大虾、辣肉肠等配料，鲜甜惹味，若饭粒干身一点更美味。
反而，我较喜欢西班牙鸡肉田螺烩饭呢！
另一著名西班牙主菜砵酒蜜糖烩猪面颊亦是重点推介之一，渗透香料味的嫩滑猪面颊，入口即化。
其他主题热盘有羊奶芝士杂菜(羊奶芝士好浓郁)、八爪鱼配红新薯、红酒烩牛尾、西班牙马铃薯奄列、西班牙吉列虾饼、西班牙烧排骨(够干身惹味)等，超水准表现。
不能错过的，有酱烤黑豚腩肉，有点像港式烧腩肉的变奏版，这个更为香口，没有半点油腻感。
无牛不欢的朋友，可以留意住有丰腴肉汁的即煎澳洲M5和牛肉眼，吃一块已经超值。旁边还有煎鹅肝啊﹗
西班牙主题特式美食外，也有超强中式小菜，惹味的避风塘炒龙虾拑、虫草花杞子荷叶蒸鸡、XO酱炒雪花蚌虾仁、酥炸软壳蟹肉咖哩汁、泰式炒海鲜、上汤火腿了冬瓜夹。
本来吃到饱饱的，但也被蟹皇粥吸引著，多达7种以上配料，粥底浓郁鲜甜，必吃﹗
吃的多，喝的也不少，杨枝甘露、桂圆红枣茶、粟米银耳羹、忌廉粟米浓汤、咖啡及奶茶无限供应。
终于，可以全程投入甜品时间，西班牙玉桂蜜糖多士、火焰仙果、即焗梳乎厘、暖芝士布甸、面包布甸。
滋润养颜系列，鲜奶炖水晶燕窝及杏汁炖水晶燕窝，大受欢迎。
榴梿控往这边看，法式薄饼、斑兰榴梿班戟、斑兰榴梿蛋糕、榴梿天使蛋糕等，浓郁非常。
其他精致蛋糕甜品，多不胜数，更有朱古力喷泉，5款Häagen-Dazs 脆皮雪糕批及5款雪糕杯，我要投降了~~
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