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2017-03-23
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当你开始厌倦了连锁食店的一式一样，不想被催促限时交枱，其实于观塘区多走两步，潜上工厂大厦，也可找到不少高质小店，今次就来到放空慢活的闲HEA地 - The BASE~店内是走工业风的水泥墙装修风格，冷酷而富型格，让人安静下来，令人静静享受室内空间的美好，逃离营营役役的急速生活节奏。简约装潢充满辽阔空间感，加上木系桌椅平衡了灰暗、冰冷的工业风格，使整体室内风格更加和谐。另外设有露天open area，感觉更开扬，还栽种了不少绿色植物作点缀，带来活力朝气。Dinner MenuDrinks Menu芝士薯格 ($58)由于老公是薯仔炸物控，每次于menu见到炸薯条、薯格、薯角等类似食物，都必定会点，今次也不例外 XD薯格炸得金黄脆卜卜，相比薯条多点独特香料风味，再加上焗得微焦半溶的芝士铺面，占据了薯格每一个角落，芝味满泻，又是一道邪恶美食！带子辣蕃茄海鲜孖辫粉 ($138)平时在餐厅来来去去都是意粉、长通粉、阔条面、蝴蝶粉等等，小孖辫粉算是比较少见，比起意粉更有弹牙咬口，而且中间的夹缝位盛载著更多酸甜开胃的蕃茄酱汁。厚厚的带子煎香后，内里仍能保持爽口嫩滑，不会煎得过干，保存鲜味。黑松露鸡肉
店内是走工业风的水泥墙装修风格，冷酷而富型格，让人安静下来，令人静静享受室内空间的美好，逃离营营役役的急速生活节奏。
简约装潢充满辽阔空间感，加上木系桌椅平衡了灰暗、冰冷的工业风格，使整体室内风格更加和谐。
另外设有露天open area，感觉更开扬，还栽种了不少绿色植物作点缀，带来活力朝气。
Dinner Menu
Drinks Menu
芝士薯格 ($58)由于老公是薯仔炸物控，每次于menu见到炸薯条、薯格、薯角等类似食物，都必定会点，今次也不例外 XD
薯格炸得金黄脆卜卜，相比薯条多点独特香料风味，再加上焗得微焦半溶的芝士铺面，占据了薯格每一个角落，芝味满泻，又是一道邪恶美食！
带子辣蕃茄海鲜孖辫粉 ($138)平时在餐厅来来去去都是意粉、长通粉、阔条面、蝴蝶粉等等，小孖辫粉算是比较少见，比起意粉更有弹牙咬口，而且中间的夹缝位盛载著更多酸甜开胃的蕃茄酱汁。
带子辣蕃茄海鲜孖辫粉
$138
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黑松露鸡肉杂菌菠菜扁面 ($118)鸡肉煎得香口，而且份量不少，再加上多款杂菌，中和肉类的饱腻，菌气四溢。
扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，吃时芝士会逐渐融掉，酱汁份量刚好挂在每条意粉上，令黑松露忌廉白汁变得更香滑浓稠。
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