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2017-09-07
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身边的朋友是一名食家，他对放题很有要求，正当我们讨论拣边一间放题嘅时候，佢建议食八幡屋放题，原因系种类繁多，预先订座仲可以免费自制章鱼烧小丸子；芝士龙虾系升级就会送，听落去非常抵食。朋友点了这个冻蕃茄沙律，冰冻且新鲜的番茄片放在沙律菜上，加上酸酸的黑醋汁，十分开胃，沙律菜尚算新鲜。生蚝刺身我们二话不说点了6只，睇落去卖相不错，是原只即开即食，蚝味OK，放题算系咁上下，同时不会有太多沙沙石石，不会让人吃得很狼狈。点上旁边附有的柠檬汁和辣椒蕃茄酱，yummy~虽然话系任食，但系都要试下其他嘢架嘛。珍宝赤虾刺身，肉质非常厚身，口感软淋淋的，可是虾味并不重，(一向都是小甜虾较重虾的) ，所以我喜欢点上酱油和芥末提升鲜味。刺身拼盘:三文鱼、希灵鱼、北寄贝、象拔蚌和甜虾，食放题点刺身拼盘是常识吧。三文鱼非常厚肉，鱼油丰富，入口满是幸福的感觉。希灵鱼味道不算太苦或者腥腻，特别系鱼肉嘅味道十分不错。不过讲到尾最特别嘅系迷你北寄贝，虽然它的大小比正常的细了一倍，但是感觉上爽口和鲜甜无比，象拔蚌都好够新鲜，食落去好爽口。黑松露带子寿司和澳洲和牛寿司，带子的口感非常软林，但是带子味不重，被香喷喷的黑松露味盖
朋友点了这个冻蕃茄沙律，冰冻且新鲜的番茄片放在沙律菜上，加上酸酸的黑醋汁，十分开胃，沙律菜尚算新鲜。
生蚝刺身我们二话不说点了6只，睇落去卖相不错，是原只即开即食，蚝味OK，放题算系咁上下，同时不会有太多沙沙石石，不会让人吃得很狼狈。点上旁边附有的柠檬汁和辣椒蕃茄酱，yummy~虽然话系任食，但系都要试下其他嘢架嘛。
珍宝赤虾刺身，肉质非常厚身，口感软淋淋的，可是虾味并不重，(一向都是小甜虾较重虾的) ，所以我喜欢点上酱油和芥末提升鲜味。
刺身拼盘:三文鱼、希灵鱼、北寄贝、象拔蚌和甜虾，食放题点刺身拼盘是常识吧。三文鱼非常厚肉，鱼油丰富，入口满是幸福的感觉。希灵鱼味道不算太苦或者腥腻，特别系鱼肉嘅味道十分不错。不过讲到尾最特别嘅系迷你北寄贝，虽然它的大小比正常的细了一倍，但是感觉上爽口和鲜甜无比，象拔蚌都好够新鲜，食落去好爽口。
黑松露带子寿司和澳洲和牛寿司，带子的口感非常软林，但是带子味不重，被香喷喷的黑松露味盖过一切，后者较普通，原因是和牛比较靭，吃起来有些渣宰，不习惯。
海胆手卷，海胆手卷十分迷你的，惹人喜欢，不是很多放题店能够吃到海胆这个食材，必定要试试！！虽然称不上是五星级但爱海胆者一定要吃。
日式海胆蒸蛋，海鲜味很香，当中有一些肉碎作调味，而蒸蛋非常之香滑，蛋有蛋香，面头嘅海胆味道较淡。
自制章鱼烧小丸子，可以自行选择由店员或自行烧制。
首先将一些小丸子粉浆落在平板锅上，并加入蔬菜和粟米等配料，半球体形成后再落粉浆，反呀反。
小丸子好快就完成啦，可以加入紫菜碎，木鱼丝和沙律酱等调味，朋友同我都食咗好多粒，原因系外脆内暖，非常之好食。
鸡泡鱼干 甜薯 鸡肉串 这些味道较均一的食材就不多提及了，只能说这儿的火喉用得好，烧得不错，能够吃到烧烤的味道， 的确是值得一赞的烧物。
味噌煮蚬，肉燥汁的味道唔算突出，整体一般。
芝士焗蚝，汁加入咗洋葱，烟肉等等的配料，提升它的鲜味，蚝仲索晒芝士汁，变得非常好食。虽然蚝仔细细粒，不过胜在肉质饱满，又多水份，encore不停。
八幡屋一品海鲜炖汤，这个汤喝下去热腾腾的，非常好饮，里面有一大嚿肉，证明真材实料，但是煲出味，已经不想食了，汤不妨一试。
仲食左少少甜品，为是日放题画上一个完美的句号，分别系朱古力牛奶雪条同心太软配鲜果。
场内可以任饮sake但是我们怕醉的关系并没有饮，只是简单拿了罐装饮品：可乐和雪碧。
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