大井町日式放題 (已結業)

今日入荃湾大鸿辉中心大井町食日式放题，这里在我反兜必选榜内占有一席位。 无他，食材优，座位环境舒服，到自助bar台走一圈，仲有D在酒店食buffet的错觉。bar 枱有急冻海鲜(有青口﹑灼虾等)、水果(鲜菠萝甜入心)、沙律菜 (新鲜)、甜品(多款)。自助饮品很多款除在这等日式放题场惯常有的, 最最开心的是有解茶及日本梅酒。一圈回来心情更佳, 开胃开怀。十多款刺身中, 连肥美的中拖羉及油甘鱼都有仲要是厚切, 真的是翻本的不二选择。二话不说点了一盘, 摆盘方法无失水准如往常的好, 今天不能不赞下那赤虾, 新鲜到无可挑剔及成六吋长, 弹牙鲜甜, 一食不能停。四款卷物牛油果软壳蟹﹑辣汁炸虾卷﹑青瓜鳗鱼反卷及杏仁片和牛反卷各有等色。要拣最爱, 我会说是牛油果软壳蟹卷, 牛油果的滑加软壳蟹的鲜甜绝配。这里的蒸蛋, 蛋﹑水的比例掌握得好好, 我经常不自觉食上二杯。广岛蚝北海烧也是不容错过, 蚝面放满什菇及适量芝士及调料焗后色﹑香﹑味俱在, Yummy yummy。寿司方面我最buy 胡椒柚子酱伴中拖罗, 那酱全把鱼的油香带出, 滋味。烧物中我最爱盐烧牛舌, 油烧后飘香﹑肉嫩汁多, 可以encore再