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2019-05-31
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以前系澳洲既时候，第一次知道有串串香呢样野食，果时系澳洲试过觉得好得意，一串串细细串咁食，香港果时仲未有，但香港呢个美食之都当然好快都有串串香打入市场，第一次系香港食就拣左呢间不少好评既「爆汗串串」，估唔到成都既串串都有放题食，有菜有肉，超过35款选择，仲有冰粉、麻辣/蕃茄牛肉面、棒棒鸡等等都系任食，今晚要刺激下肠胃！环境店舖细细间，座位不多，位与位之间较逼，属小店形式经营，不过卫生无问题，好企理干净，店员招呼亦不错。提供围裙麻辣串串放题 $128起 (需加一)如果食19:30-21:30果场黄金时段就包埋小食任食，否则加$30饮品任饮，加$20任食5款小食。任食成都串串、冰粉唔指明就默认中辣，汤底系用来自成都既香料，例如红花椒、草果、印度椒等十二种配料，仲加入猪骨、鸡骨熬制五小时，再加成都秘制辣椒油，呈深红色。选择颇多，必食回本既有牛肉、牛根丸、鸡柳、鸡肾、五花肉、鱿鱼、烟肉金茹等等，牛肉颇腍，似打边炉果种嫰牛肉，五花肉大大块，牛根丸、花枝丸都好好咬口。而菜类我就会拣索汁既西兰花、豆卜、娃娃菜等，对食得辣既我嚟讲中辣都唔算好辣，但有麻味，可以顶下辣瘾。冰粉好滑溜，加左米酒同埋有类似梅
环境
店舖细细间，座位不多，位与位之间较逼，属小店形式经营，不过卫生无问题，好企理干净，店员招呼亦不错。
提供围裙
麻辣串串放题 $128起 (需加一)
如果食19:30-21:30果场黄金时段就包埋小食任食，否则加$30饮品任饮，加$20任食5款小食。
任食成都串串、冰粉
成都串串
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成都老冰粉
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成都老冰粉
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唔指明就默认中辣，汤底系用来自成都既香料，例如红花椒、草果、印度椒等十二种配料，仲加入猪骨、鸡骨熬制五小时，再加成都秘制辣椒油，呈深红色。选择颇多，必食回本既有牛肉、牛根丸、鸡柳、鸡肾、五花肉、鱿鱼、烟肉金茹等等，牛肉颇腍，似打边炉果种嫰牛肉，五花肉大大块，牛根丸、花枝丸都好好咬口。而菜类我就会拣索汁既西兰花、豆卜、娃娃菜等，对食得辣既我嚟讲中辣都唔算好辣，但有麻味，可以顶下辣瘾。冰粉好滑溜，加左米酒同埋有类似梅肉既配料，好清甜开胃，食辣之前食做打底又得，食完辣用黎解辣又黎。
小食
蒜泥青瓜
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棒棒鸡
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有5款任食，蒜泥青瓜好爽脆；棒棒鸡系用麻酱做调味，肉质正常，捞上青瓜丝好清爽；钟水饺细细粒，食落似鱼皮饺较一般；麻辣千层肚份量好多，够挂汁。
汤面
麻辣爆汗牛肉面
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缸缸火锅粉
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有5款面食及白饭，试左麻辣爆汗牛肉面同缸缸火锅粉。麻辣爆汗牛肉面几够辣同惹味而缸缸火锅粉即系宽粉，够烟弹牙。
另加$30饮品任饮
有啤酒、汽水、豆浆等等，唔食得辣既朋友仔解辣必备。
总括而言，第一次系香港食串串，拣左食放题形式，感觉上抵食好多，因为逐串计真系几贵，除左串串，黄金时段仲有小食任食，每人$200左右，除左日式放题之外，中国既麻辣串串都系一个不错既选择。
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