極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

早前與友人去了銅鑼灣的極尚大灜喜日本料理食日式放題.一出地鐵站步行幾分鐘便到，非常方便.放題款式也有不少，刺身，壽司，炸物，串燒，天婦羅，一品料理等.當中最令我感到驚喜是自助飲品區，飲品種類較其他放題選擇多.還有自助雪糕和乳酪機.甜品當然不少得.我地先點了三款前菜，當中我最愛食蜆肉，帶微微辣，好開胃，最適合餐前食.飲品我揀了真中兩款，芒果汁我成日飲，另一款是首次飲.愛食牛的我，㸃了幾款半的食品，包括牛尾湯，汁煮牛舌和鹽燒牛舌.先飲牛尾湯.對於我來講，湯最基本要夠熱，這個熱度不錯.碗內有牛尾和紅蘿白，牛尾夠腍身,湯的調味適中.汁煮牛舌.牛舌較為厚身，吸收晒汁的精華，所以入味，又夠腍身.鹽燒牛舌.牛舌相對較薄身，帶點咬口.由於我不食生野，所以無食刺身，朋友話幾新鮮.而我就選了幾款壽司和反卷, 當中我最愛食蟹棒壽司.壽司是細細件，這樣可以試多幾款.焗原隻帆立貝.帆立貝幾大隻, 入口幾彈牙.最後，當然要食大腳八雪條.我細個是也會買來食，大個左少食左，這可以說是我的兒時回憶，好令人懷念.也食了自制乳酪，味道帶點酸，幾清新，幫助消化.原來依加晚上七點半前離座或九點半後入座也有八五折.