極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

早前与友人去了铜锣湾的极尚大灜喜日本料理食日式放题.一出地铁站步行几分钟便到，非常方便.放题款式也有不少，刺身，寿司，炸物，串烧，天妇罗，一品料理等.当中最令我感到惊喜是自助饮品区，饮品种类较其他放题选择多.还有自助雪糕和乳酪机.甜品当然不少得.我地先点了三款前菜，当中我最爱食蚬肉，带微微辣，好开胃，最适合餐前食.饮品我拣了真中两款，芒果汁我成日饮，另一款是首次饮.爱食牛的我，㸃了几款半的食品，包括牛尾汤，汁煮牛舌和盐烧牛舌.先饮牛尾汤.对于我来讲，汤最基本要够热，这个热度不错.碗内有牛尾和红萝白，牛尾够腍身,汤的调味适中.汁煮牛舌.牛舌较为厚身，吸收晒汁的精华，所以入味，又够腍身.盐烧牛舌.牛舌相对较薄身，带点咬口.由于我不食生野，所以无食刺身，朋友话几新鲜.而我就选了几款寿司和反卷, 当中我最爱食蟹棒寿司.寿司是细细件，这样可以试多几款.焗原只帆立贝.帆立贝几大只, 入口几弹牙.最后，当然要食大脚八雪条.我细个是也会买来食，大个左少食左，这可以说是我的儿时回忆，好令人怀念.也食了自制乳酪，味道带点酸，几清新，帮助消化.原来依加晚上七点半前离座或九点半后入座也有八五折.