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2019-04-13
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今日因公事走入西贡，一个甚少踏足的地方.....由早忙碌至黄昏，频扑了一整天，终于忙完了！周围逛逛，见到间好高贵华丽的餐厅，感觉舒适，就被吸引了。内里蛮有情调，四处放了美酒和油画，还有墙上的壁灯，装潢华丽。只有数张二至六人枱和两张高枱，还有一个水吧，座位不多，但楼底高，空间感足。看看a la carte menu，分有汤、前菜、海鲜、主菜、意大利粉、伴菜和甜品。******************先上餐前包（$0），热烘烘，阵阵香草香，微脆软熟，不用涂上牛油已很美味。******************点了两款汤，先尝干邑龙虾汤 Lobster Soup ($68)，味道不算很香浓，但胜在有件弹牙的龙虾肉。另一款黑松露野菌忌廉汤 Cream of Mushroom w/Black Truffle ($68)较讨我俩欢喜。散发着黑松露的幽香，入口香滑，啖啖菇菌香，味道浓郁，不错！******************主菜我当然拣鱼，点了一份香煎比目鱼拼大虾 Pan-fried Halibut ($238)。大大块比目鱼扒，肉质有点散烂，味道一般，但肉嫩兼油润，若然鱼皮是香脆会较吸引；大虾挺
周围逛逛，见到间好高贵华丽的餐厅，感觉舒适，就被吸引了。内里蛮有情调，四处放了美酒和油画，还有墙上的壁灯，装潢华丽。
只有数张二至六人枱和两张高枱，还有一个水吧，座位不多，但楼底高，空间感足。
看看a la carte menu，分有汤、前菜、海鲜、主菜、意大利粉、伴菜和甜品。******************
餐前包
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干邑龙虾汤
$68
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黑松露野菌忌廉汤
$68
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香煎比目鱼拼大虾
$238
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主菜我当然拣鱼，点了一份香煎比目鱼拼大虾 Pan-fried Halibut ($238)。大大块比目鱼扒，肉质有点散烂，味道一般，但肉嫩兼油润，若然鱼皮是香脆会较吸引；大虾挺有份量，色泽亮丽，肉质爽弹。
配菜有开边豆、芦笋、焗蕃茄和西兰花，煮得略为腍身，色泽一般，较喜欢是爽甜的粟米芯。******************
法式香草烧嫩羊仔鞍
$238
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羊鞍指定五成熟，肉心呈鲜粉红色，表面扑上脆粉，稍稍香脆，肉质就腍嫩兼富肉汁，肉味香浓，能尝到些羊膻，更显羊肉风味，吃时蘸上些薄荷芥末酱，一向是最佳的拍档。******************
比利时椰菜仔
$52
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蒜蓉杂菌
$52
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日精选蛋糕
$48
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是日精选蛋糕 Cake of the Day($48)是意大利芝士蛋糕 Tiramisu ，大大件，卖相亦挺吸引。口感非常香滑，中间和饼底有层松软的海绵蛋糕，甘苦的咖啡渗出酒的香甜，自家制果然不同。-----------------------------
在舒适的环境下，听着轻快的歌曲，整个人放松晒！轻轻松松中渡过一个Happy Friday 。
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