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2010-04-23
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若果不是公司食饭，我想也不会有机会到这种餐厅用膳。之前搜集过资料，散叫点心种类少且贵，又吃不饱，叫套餐似乎最实际。套餐种类不多，而且没有弹性，我们尝试把套餐的小菜拆散叫。写好一张菜单 fax 过去叫他们报价，写好人数 10 位，他们会根据人数将份量加大及报价，虾饺、烧卖也可以逐只计。我们写了以下菜色：(以下菜色以 10 人为单位)虾饺($120)、烧卖($120)、舞茸露笋炒玉带桂花蚌 ($300)、鲍粒海皇羹($600)、三葱炒海班球($360)、翅汤珍菌泡翡翠($240)、蒜香脆烧鸡($300)、明太子海鲜炒饭($300)、高汤煎粉果($150)、鲜果水晶挞 ($200)三葱炒海班球好有锅气，不过略咸蒜香脆烧鸡好好食，即使是鸡胸都好滑高汤煎粉果像将一只虾饺炸完，配一碗上汤用来浸那粉果，有创意鲜果水晶挞不要以为是挞，其实是一件像果冻物体，里面有些生果其他菜色，我吃不到有甚么特别。环境、服务都不错，唯独洗手间有点麻烦，要取锁匙往后楼梯去。
套餐种类不多，而且没有弹性，我们尝试把套餐的小菜拆散叫。写好一张菜单 fax 过去叫他们报价，写好人数 10 位，他们会根据人数将份量加大及报价，虾饺、烧卖也可以逐只计。
我们写了以下菜色：(以下菜色以 10 人为单位)
虾饺($120)、烧卖($120)、舞茸露笋炒玉带桂花蚌 ($300)、鲍粒海皇羹($600)、三葱炒海班球($360)、翅汤珍菌泡翡翠($240)、蒜香脆烧鸡($300)、明太子海鲜炒饭($300)、高汤煎粉果($150)、鲜果水晶挞 ($200)
三葱炒海班球好有锅气，不过略咸
蒜香脆烧鸡好好食，即使是鸡胸都好滑
高汤煎粉果像将一只虾饺炸完，配一碗上汤用来浸那粉果，有创意
鲜果水晶挞不要以为是挞，其实是一件像果冻物体，里面有些生果
其他菜色，我吃不到有甚么特别。
环境、服务都不错，唯独洗手间有点麻烦，要取锁匙往后楼梯去。
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