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2014-07-24
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这晚朋友订了这家享誉湾仔区的西餐厅，感觉最深的就是再好的美食都敌不过时间。不知道是什么原因，今晚的菜都是一批批地上。原本店面不大，大家都坐得比较挤。菜堆在一起上，不仅让原本就不宽裕的桌面显得更窄小，更令部分菜式无可避免地被忽略。等大家嘴巴得空品尝时，菜已经凉了，再好的美味都已失色。第一批上了三个头盘Mozzarella Sticks 酥炸芝士条($79)-芝士条上来时还是热辣辣的，在酥脆外层包裹著软香的芝士，一拉很能拉出长长的芝士丝，赞!Insalata Cesarf 凯撒沙律 ($79)-沙律关键就是新鲜，这客凯撒沙律蔬菜都很新鲜，入口爽脆，配合芝士和微酸的沙律酱，很开胃Funghi Alla Griglia 炭烧蘑菇($88)-全晚最惊喜的菜，原只大草菇经炭火烧烤依然鲜嫩多汁，配合酸甜的蕃茄沙律，高水准的前菜接著一口气来了四道主菜海鲜意粉-本来点的是天使面，但天使面卖完了，换成意粉。一上来就闻到浓烈的橄榄和蒜香，先尝为快!虽然个人觉得意粉质地有一点点黏，但只要趁热吃就不影响它的美味，一旦盘底的橄榄油摊凉了就腻了BBQ Ribs 烧排骨($198)-排骨本身的肉汁锁得不错，但可能是部
第一批上了三个头盘
Mozzarella Sticks 酥炸芝士条($79)-芝士条上来时还是热辣辣的，在酥脆外层包裹著软香的芝士，一拉很能拉出长长的芝士丝，赞!
Insalata Cesarf 凯撒沙律 ($79)-沙律关键就是新鲜，这客凯撒沙律蔬菜都很新鲜，入口爽脆，配合芝士和微酸的沙律酱，很开胃
Funghi Alla Griglia 炭烧蘑菇($88)-全晚最惊喜的菜，原只大草菇经炭火烧烤依然鲜嫩多汁，配合酸甜的蕃茄沙律，高水准的前菜
接著一口气来了四道主菜海鲜意粉-本来点的是天使面，但天使面卖完了，换成意粉。一上来就闻到浓烈的橄榄和蒜香，先尝为快!虽然个人觉得意粉质地有一点点黏，但只要趁热吃就不影响它的美味，一旦盘底的橄榄油摊凉了就腻了
BBQ Ribs 烧排骨($198)-排骨本身的肉汁锁得不错，但可能是部位的问题，肉质偏腍，很容易就用叉子撕开，一丝一丝的。而且酱汁偏少，味道淡了点
海鲜Pizza-最大的问题是，所有主菜一起上，一开始大家都被意粉的香气吸引了，等回头再吃pizza时，内内外外都凉了，虽然批边还挺脆的，但批身太干了，我们都要另外涂蕃茄酱才能入口。
是日甜品Banana Tiramisu 香蕉提拉米苏，以跟餐甜品来说算是一个惊喜，饼底松软香滑，香草味的雪糕甜度适中，同样幼滑。本来我们只点了两份套餐，但上甜品时都差不多打烊了，店家多给了两份，这份贴心抵赞
所有事情都讲究时机，品尝美食也不例外。建议店家上菜时注意一下，不要所有菜一起上，不然就浪费了厨师的功力了
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