東海堂 (已結業)

前辈高就，请食散水饼。在各式冻饼里，选了件三色冻饼。边吃边回想过去三年是怎样跟他合作。「三色冻饼」，顶层是盖有甜果冻的虎纹皮，第一层是颇浓的忌廉芝士味的慕丝，中间是朱古力味的慕丝，底层是略干硬的士多啤梨味海绵蛋糕。以虎纹皮和忌廉芝士慕丝较优秀。翌日路经某分店，买了个红豆包。面团卖相好比英式松饼（English Muffin），吃得到有牛油味。豆沙馅料里有粒粒红豆，不算甜，味道不俗。个人觉得此款面团较常见的日式红豆包（啡褐包，撒有黑芝麻于顶部）讨好。