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2012-08-30
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又是吃散水饼的日子，叫人不愿多吃的甜品，同事上班前从将军澳到油塘购买2大盒2小盒回到火炭的公司，真是诚意可嘉！忌廉泡芙大大个的忌廉泡芙令人又爱又恨，雪得冰冻的泡芙不会过硬或干，反而质感带点松化及一阵蛋香，而雪白的忌廉充满牛油香，软滑、甜度适中，大家都将顾虑放在一旁。朱古力慕丝平平无奇的朱古力慕丝，以简单的金漆包装纸托底装饰，已叫人眼前一亮，半圆形球面加上一点食用金箔、朱古力薄片及朱古力脆脆，增加口感，内里的朱古力慕丝味道相对不够浓郁，口感有鱼胶粉之嫌，还有一层朱古力软蛋糕，最后饼底香口欠奉，蛋糕设计有层次，但效果未见特出。下次去蛋挞王可以试试忌廉泡芙呢！
忌廉泡芙
大大个的忌廉泡芙令人又爱又恨，雪得冰冻的泡芙不会过硬或干，反而质感带点松化及一阵蛋香，而雪白的忌廉充满牛油香，软滑、甜度适中，大家都将顾虑放在一旁。
朱古力慕丝
平平无奇的朱古力慕丝，以简单的金漆包装纸托底装饰，已叫人眼前一亮，半圆形球面加上一点食用金箔、朱古力薄片及朱古力脆脆，增加口感，内里的朱古力慕丝味道相对不够浓郁，口感有鱼胶粉之嫌，还有一层朱古力软蛋糕，最后饼底香口欠奉，蛋糕设计有层次，但效果未见特出。
下次去蛋挞王可以试试忌廉泡芙呢！
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