道頓堀御好燒專門店 (朗豪坊) (已結業)

今次系第二次去食呢间道顿崛，记得对上一次去拜访既时候已经系上年既事了。 去左朗豪坊的分店，7点半左右已经有不少人排队了，可能是因为星期天吧！一开始我地就选择了呢个2人套餐，都几抵，总共有7样野。 因为成餐饭都好忙地烧野，没有影到咩相。牛肋肉与带子中规中矩，肉很薄，同带子一样可以事前煎煎来充饥。 因为之后整御好烧要一些时间。御好烧 我地选择了道顿崛杂锦，等见到佢主要材料有椰菜粒、蔬菜、猪肉同虾，每张台都有张指引卡讲述左每个煎煮既步骤，而且有计时器，将面糊捞好再放列铁板上煎熟便可，然后淋上烧汁、蛋黄酱、海苔粉及鲣鱼粉，就可以整到同出面买既味道一样。广岛烧至于广岛烧其实是复杂版的御好烧而已，材料有肉有菜、蛋同面，煎的时候要反几次，将面饼、蛋、炒面跟足指示地一步步地煎好再放一起就完成了。当你完成到既时候真系好有成功感的！ 味道其实都差不多，感觉上只系多左炒面。总括来讲，呢2款既面糊调配得唔错，水份同面粉唔会太多，令面糊可以系指定时间煎熟以达到不错口感（要跟指定时间煎）。